קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

אסקרול מוקפץ עם קוסקוס פנינה קלוי וביצים שלוקות

אסקרול מוקפץ עם קוסקוס פנינה קלוי וביצים שלוקות
אסקרול מוקפץ עם קוסקוס פנינה קלוי וביצים עלומות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 601 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, שמן זית, פרגולה סרדה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו סלמון עלום עם צ'ימיצ' ורי ופרל קוסקוס: # BeyondInspiralized, סלק מוקפץ עם ביצים שלוקות, ו ביצים עלומות וגבינת פרמז'ן מעל בריוש קלוי עם פיסטו (מתכונים דומים).

הוראות

1
טוסט קוסקוס ב 1 כף. שמן בסיר בינוני על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הזהב בעיקר, 7 עד 8 דקות (אם באמצעות פרגולה, להשמיט שמן קלייה).
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
פרגולהפרגולה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הוסף 1/4 כפית. מלח 2 כוסות מים (ו פרגולה, אם משתמשים); להביא לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים עד בקושי מכרז, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרגולהפרגולה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
ניקוז.
4
לבשל שום הנותרים 1/4 כוס שמן במחבת גדולה על חום בינוני עד מתרכך אבל עדיין חיוור, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים אסקרול ומבשלים עד שהוא מתחיל לנבול, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
6
מוסיפים קוסקוס ומערבבים למעיל, ואז מוסיפים מרק ו 1/2 כפית. פלפל ומבשלים 2 עד 3 דקות יותר. העונה עם כ 1/4 כפית. מלח ופלפל לפי הטעם ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
7
מילוי סיר המשמש קוסקוס שלושה רבעים מלאים במים, להוסיף חומץ, ומבשלים על חום גבוה עד בועות בקושי לשבור את פני השטח. להפחית את החום בינוני נמוך. לפצח ביצים לתוך המים ולתת מים מערבבים עדין כדי להבטיח ביצים לא דבק למחבת. מבשלים 3 דקות לחלמונים נוזליים. עם כפית מחוררת, להעביר ביצים מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
זנים של פטריותזנים של פטריות
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מפזרים על 1/4 כפית. מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
9
מחלקים תערובת escarole בין 4 צלחות מרק ולהגדיר ביצה על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
(קיבלר)(קיבלר)
10
טפטוף עם יותר שמן ומפזרים פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
11
* קנה פרגולה סארדה מ markethallfoods.com או במכולת גורמה. חפש ביצי ברווז בשוקי אסיה וחקלאים.
מרכיבים שתצטרך
פרגולהפרגולה
ביצי ברווזביצי ברווז