אפוני קראודר
"קראודר פיז" היא אולי רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 123 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. אם יש לכם פלפל, סלרי, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. נסו Hocks חזיר ואפונה Crowder מ ' בדרום, Crowder Pea Succotash, ו אפונה הצמד סוכר ואפונה מתוקה עם ויניגרט שום צ'ילה חם (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים הראשון 4 מרכיבים בשמן חם בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות. מערבבים בבסיס חזיר ו 4 כוסות מים עד מעורבב היטב.
מוסיפים אפונה, קורנית, מלח ופלפל, ומביאים תערובת לרתיחה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים 20 דקות או עד אפונה נעשים.
הסר מהחום; מגניב 30 דקות.
מסננים אפונה, שומר נוזל בישול לשימוש נוסף.
הסר ולהשליך בצל, גזר, סלרי, וזרעי קורנית.
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו מגע מעולה טוב יותר מאשר בסיס חזיר בויון.