קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

ארטישוק תינוק קלוי עם סלסה באביב

ארטישוק תינוק קלוי עם סלסה באביב
המתכון קלוי ארטישוק התינוק עם סלסה האביב יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 2 שעות ו-15 דקות. מנה אחת מכילה 704 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אביב. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך רוזמרין, שום, שקדים blanched, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: ארטישוק תינוקות צלוי, ארטישוק תינוקות צלוי, ו ארטישוק תינוקות צלוי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 30
2
הצמד את העלים של ארטישוקים עד השכבה הצהובה-ירוקה. לקצץ טיפים ירוקים של עלים שנותרו משטח סיבי מן הגבעולים.
מרכיבים שתצטרך
3
יוצקים 1/4 כוס שמן לתוך תבנית אפייה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים ארטישוקים, עשבי תיבול, 4 כפית. גרידה, ו-1/2 כפית. מלח; לפנות ארטישוק מעיל. מכסים את המחבת בנייר כסף וארטישוק צלוי עד רך כאשר פירסינג עם קצה הסכין, 30 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מחבת Uncover ולהגדיר תנור לצלות. מטאטאים, מסתובבים כל דקה בערך, עד שחום בכל מקום, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
להעביר ארטישוקים ללוח חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
7
יוצקים כל שמן מהמחבת לתוך כוס מדידה ולהוסיף שמן נוסף מספיק כדי 1/2 כוס שווה; ואז לשפוך לתוך ברזל יצוק גדול או מחבת nonstick.
מרכיבים שתצטרך
1
חום שמן ארטישוק מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים שעועית פאבה ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד פאבות מחוממות דרך, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים פתיתי צ ' ילה, שום, וגרידת לימון הנותרים ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
יוצקים לתוך קערה בעדינות לזרוק עם מיץ לימון, שקדים, שמיר, ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
5
הוסף שמן נוסף כדי לשחרר אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
6
חותכים כמה ארטישוקים לשניים ולחלק, עם ארטישוקים שלמים, בין 4 צלחות (או לארגן על מגש). סלסה כפית וסביב הארטישוקים ופיזור זיתים פה ושם. באמצעות מקלף ירקות, בנדיבות לגלח תלתלים רחבים של פרמזן על כל צלחת. למעלה עם חסה של כורה.
מרכיבים שתצטרך
7
* לקלף favas, shuck 1 lb. תרמילים שלמים. שעועית לבנה 2 דקות במים רותחים, דאנק במים קרים, וקופץ מתוך עורות (עורות חתוכים עם סכין או הציפורן שלך); אתה צריך בערך 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
8
טוויסט מהיר: השתמש פרי קיווי טרי (כן, קיווי! במקום ארטישוקים. לקלף, לחתוך, לטפטף עם שמן זית כתית, ומפזרים מלח ים ופלפל שחור טחון טרי. דלג על הסלסה. למעלה עם חסה של כורה (או אחר עדין, ירוק רך כגון mche), פרמזן מגולח, ואגוזי מקדמיה קצוצים קלויים.
מרכיבים שתצטרך
קיוויקיווי

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יקב עמק וילאמט rosé אשכול שלם של פינו נואר. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
עמק וילאמט כרמים אשכול שלם עלה של פינו נואר
ורוד בהיר בצבע עם ניחוחות של תות עסיסי, דובדבן, ליצ ' י טרופי וקרם וניל, אבטיח, תותים ושמנת, דובדבן אדום ויערה. יבש עם גוף בינוני, פה עגול וטעמים תוססים של נקטרינה, אפרסק, יערה ומינרליות. החומציות המרעננת יוצרת גימור תוסס ונקי.Rosé זה הוא יין רב תכליתי כדי להתאים עם מזון כפי שהוא יכול לעמוד בפני מאכלים מורכבים עדיין נוח עם סלטים פשוטים וירקות עונתיים. תוכלו ליהנות עם מחווני סלמון, אהי טונה, קארי ירקות, ברוסקטה, קבב עוף בלסמי, לחמים שטוחים, סלטי ניסואז, גבינות ולוחות charcuterie. מגישים מקורר.