קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

בהחלט נהדר פורטובלו פטריות טורטליני

בהחלט נהדר פורטובלו פטריות טורטליני
בהחלט נהדר פורטובלו פטריות טורטליני דורש על 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 22 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 423 קלוריות. אם יש לך מלח ופלפל, פטריות פורטבלו, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. 120 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. נסו בהחלט נהדר Frise-סלט קל, Portobello & Basil Cheese Tortellini, ו פטריות פורטבלו קלויות עם ביצה עלומה ברוטב פטריות שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים פסטה ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3
בינתיים, להכין פטריות על ידי שטיפה דק חותך את כובעי פטריות; להשליך את הגבעולים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
4
במחבת בינונית על אש נמוכה, לשלב יין, פטרוזיליה, שום ופטריות; ערבוב לעתים קרובות, לטגן במשך כ 5 דקות או עד פטריות מבושלים דרך.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
5
הסר מחבת מחום ולהוסיף לאט רוטב אלפרדו, ערבוב להתמזג; העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
רוטב אלפרדורוטב אלפרדו
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
הפרד פסטה חמה לארבע מנות ורוטב כפית על פסטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
7
מקשטים עם גבינה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת