בייבי תפוחי אדמה עם גבינת עיזים שמנת ועשבי תיבול בסדר

בייבי תפוחי אדמה עם גבינת עיזים שמנת ועשבי תיבול בסדר נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 175 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם טרגון, ורמוט, תפוחי אדמה אדומים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכונים דומים: תפוחי אדמה בגריל איולי חרדל עם עשבי תיבול בסדר, פילה מיניון עם דבש-דיז'ון ויניגרט, לבנדר עשב משובח גבינת עיזים וחסה חמאה, ו תפוחי אדמה צלויים עם עשבי תיבול.

הוראות

מחממים התנור ל 425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

כדי להפוך את תפוחי האדמה: בסיר בינוני לשלב את ורמוט, מים, פטרוזיליה, טרגון, גרידת לימון, ומלח. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת

ורמוט

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

חותכים את תפוחי האדמה במחצית אופקית. חותכים חלק קטן מהקצוות המעוגלים -- כך שתפוחי האדמה עומדים בלי להתגלגל -- וזורקים.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

מוסיף את תפוחי האדמה חצויים לסיר. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני; להתאים את החום כדי לשמור על רתיחה עדינה לבשל עד רק מזלג במכרז, על 8 דקות. מניחים את תפוחי האדמה בצד כדי להתקרר בנוזל במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מסננים את תפוחי האדמה, הזמנת 2 כפיות של נוזל הבישול. זרוק את עשבי התיבול ואת גרידת הלימון. עם כף קטנה או כדור מלון, לגרוף קצת מכל תפוח אדמה, כדי להפוך קצת "קערה" עבור הגבינה.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

רוטב חמוציות, להגשה

1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)

מלון

ציוד שתשתמש בו

מלון Baller

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

לזרוק את תפוחי האדמה עם השמן בקערה קטנה, ולעמוד אותם על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

אופים עד השחמה קלה, כ -15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בינתיים, לעשות את המילוי: בקערה בינונית, שמנת את הגבינה עם קרם פרש ואת 2 כפיות של נוזל בישול שמור. מקפלים את הפטרוזיליה טחון, טרגון, עירית, ו chervil. מתבלים עם פלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת

Chervil

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

רוטב חמוציות, להגשה

פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט

8 (U-12) שרימפס

דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

הסר את תפוחי האדמה מהתנור ולתת להתקרר מעט. בעוד תפוחי האדמה עדיין חמים, כפית מנה של תערובת הגבינה לתוך כל תפוח אדמה. הגדר את תפוחי האדמה על מגש ומעל עם מקטעי צ ' ייב לקישוט.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

רוטב חמוציות, להגשה

פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

לשרת.