בס פסים בגריל עם חמאה כתומה-זעפרן

זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם תפוזים; 1, תרכיז מיץ תפוזים, מלח ים גס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו בס מפוספס עם ירקות זעפרן וברוקולי מתובל Rabe, בס עם פסים בגוון כתום ושומר צלוי, ו בס פסים בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

להקציף חמאה, מיץ להתרכז, חומץ, זעפרן בסיר קטן כדי להתמזג. חמאה העונה לפי הטעם עם מלח גס ופלפל. לעשות קדימה יכול להתבצע 2 ימים קדימה. כיסוי וצינה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת

זעפרן

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

1-1/2 כוסות עוגיות

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

באמצעות סכין חדה קטנה, לחתוך חריצים אלכסוניים משני צדי הדגים במרווחים של 1 אינץ'. מסדרים דגים על תבנית אפייה מעוטרת.

מרכיבים שתצטרך

Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

מפזרים מיץ תפוזים טרי ומלח לתוך חריצים וחללים של דגים. מילוי חללים עם פרוסות תפוז (כ 3 לכל דג). לכסות באופן רופף ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 30 דקות עד 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז