קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות13
ציון בריאות4
מגזין

בראנץ ' ראשון: עוגת בלינץ אפויה עם רוטב אוכמניות טרי

בראנץ ' ראשון: עוגת בלינץ אפויה עם רוטב אוכמניות טרי
, המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 413 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. והוא יספק כ 13 מנות. אם יש לך מלח כשר, מיץ תפוזים, גרידת לימון, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-104 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו בראנץ ' יום ראשון: מאפינס אוכמניות הטוב ביותר, בראנץ ' ראשון: מאפינס בננה אוכמניות, ו בראנץ ' ראשון: כריכי סרדין עם ריבה עגבניות וגבינה טרייה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תכיני את רוטב האוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2
שים את מיץ התפוזים, קורנפלור, ו 2/3 כוס סוכר בסיר בינוני ומרתיחים עד שקוף מעובה. ואז מערבבים את האוכמניות, להחזיר לבועה, ומבשלים 4-5 דקות. כבה את החום, מערבבים 1 כפית לימון גרידת 1 כף מיץ לימון, ולאפשר להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
תכיני את העוגה. מחממים את התנור ל-350 ושומנים 9 על 13 מחבת. השתמש בבלנדר, מעבד מזון, או פשוט להקציף כדי למזג עד להחליק את החלב, שמנת חמוצה או יוגורט, חמאה מומסת, קמח, אבקת אפייה, 1 כפית וניל, 2 כפות סוכר, 4 ביצים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
יוצקים חצי הבלילה לתוך המחבת משומן ואופים 10 דקות או עד הסט.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
בעוד השכבה התחתונה של העוגה אופה, להפוך את מילוי הגבינה. השתמש מקציף כדי למזג ביסודיות את ריקוטה, מסקרפונה, ומלח עם הנותרים 2 ביצים, 1/3 כוס סוכר, כף לימון גרידת, 2 כפות מיץ לימון, ו 1/2 כפית וניל.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
מסקרפונהnameמסקרפונהname
לפי עוגהלפי עוגה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(קיבלר)(קיבלר)
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
כאשר השכבה התחתונה של העוגה יוצאת מהתנור, בזהירות להפיץ את מילוי הגבינה על זה, לחלוטין מכסה את העוגה עם שכבה אפילו של מילוי גבינה. ואז לגרוף את הבלילה שנותרה על הגבינה ולהשתמש בעדינות בכפית כדי להפיץ את הבלילה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
אופים 35-40 דקות עד השכבה העליונה של העוגה הוא מוזהב קלות ואת המילוי מוגדר. (נאלצתי לאפות את שלי 20 דקות נוספות, אולי כי לא היה לי 9 x 13 מחבת להשתמש.)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
בואו לעמוד 10-15 דקות לפני חיתוך.
9
מגישים חם או צונן עם רוטב אוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'חבילה אחת (8 אונקיות) גבינת שמנת, חתוכה לקוביות בגודל 1 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 כפות סירופ (בויזנברי, אוכמניות וכו')2 כפות סירופ (בויזנברי, אוכמניות וכו')4(חוֹרֶף)חמאה מומסתחמאה מומסת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עמילן תירסעמילן תירס6קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)3156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמחקמח11 קילו קישואים,תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3(חוֹרֶף)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי4(יכול להיות או להרחיק)גרידת לימון מגוררת (השתמשתי 3 לימונים)גרידת לימון מגוררת (השתמשתי 3 לימונים)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מסקרפונהnameמסקרפונהname1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ תפוזים טרי (מ 3 תפוזים)מיץ תפוזים טרי (מ 3 תפוזים)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק24 אונקיות ריקוטה24 אונקיות ריקוטה2(חוֹרֶף)שמנת חמוצה או יוגורט רגילשמנת חמוצה או יוגורט רגיל2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק2(יכול להיות או להרחיק)ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת