בריא וטעים: מחית גזר ובטטה
בריא וטעים: מחית גזר ובטטה היא מחית תפוחי אדמה ללא גלוטן וצמחוני מנה צדדית. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 285 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גזרים, בטטה, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו מחית גזר בטטה, מחית גזר ובטטה, ו גזר אפוי & מחית בטטה (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים גזר בסיר בינוני ופשוט לכסות עם מים מלוחים. מעל חום גבוה, מביאים לרתיחה.
תוסיף בטטות. לאחר הרתיחה שוב, להפחית את החום לרתיחה מתגלגלת ומבשלת עד גזר ובטטות הם מכרז, 20 עד 30 דקות.
כאשר גזר ובטטות יש 3 דקות לסיום לבשל, להמיס חמאה במחבת קטנה על חום בינוני.
מוסיפים סוכר חום ורסק תפוחים ומערבבים במהירות לשלב. לאחר סוכר חום הוא מומס, על 30 עד 60 שניות, לשפוך תערובת חמאה לתוך קערת הגשה.
מוסיפים גזר סחוט ובטטות לתערובת חמאה.
מוסיפים תבלין ומלח לפי הטעם. מחית עם מחית תפוחי אדמה על עקביות מועדפת. מערבבים בצימוקים.
בואו לשבת 2 דקות עד העלאת שמנמן.