בשר בקר בגריל עם רוטב שום קלוי וכרישה-עגבניות קינואה
בשר בקר בגריל עם רוטב שום קלוי וכרישה - עגבניות קינואה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 629 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 48 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. אם יש לכם בשר טנדרלוין, עירית, מרק עוף במלח נמוך, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון 66% המנה הזאת די טובה. נסו טנדרלוין בקר צלוי עם רוזמרין ושום, טנדרלוין בקר צלוי עם סלסה עגבניות קלויה, ו טנדרלוין בקר עם סלסה עגבניות קלויה (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים חלב ושום בסיר קטן. מבשלים, חשוף, מעל חום בינוני 10 דקות.
מניחים ראשי שום, לחתוך את הצד, בצלחת קטנה abenproof.
יוצקים 1/2 כוס שמן מעל. מכסים צלחת בחוזקה בנייר כסף.
אופים עד השום רך, כ 55 דקות.
יוצקים שמן מן המנה לתוך כוס מדידה; להוסיף שמן יותר במידת הצורך למדוד 1/2 כוס סך. לסחוט שום מקלף לבלנדר.
מוסיפים 1/2 מרק כוס ושמן שום; מחית עד חלקה, דליל עם מרק יותר אם תרצה. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת. לחמם מחדש על חום בינוני-נמוך ורזה עם יותר מרק, אם תרצה, לפני ההגשה.)
הכן ברביקיו (חום בינוני). לשפשף בשר בכל רחבי עם שמן.
מפזרים מלח ופלפל. גריל בקר כדי doneness הרצוי, פונה לעתים קרובות, על 22 דקות עבור בינוני נדיר.
הסר מן הגריל ולתת לעמוד 5 דקות.
חותכים חציית בשר לפרוסות בעובי 1/3 אינץ'.
כפית כרישה-עגבניות קינואה על 4 צלחות. למעלה עם בשר בקר, רוטב, עירית.