קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות2
ציון בריאות10
מגזין

בשר חזיר Scaloppini עם קרם חרדל

בשר חזיר Scaloppini עם קרם חרדל
בשר חזיר Scaloppini עם קרם חרדל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 483 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-31 היו אומרים שזה פגע במקום. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. אם יש לך allspice הקרקע, מרק עוף, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. וזה די טוב. נסו חרדל-שפשף חזיר עם רוטב אוכמניות-חרדל וצ'יפס בתנור מתובל, דבש, חרדל ועוף אפוי crème fraîche, ו צרפתית בפלאש: סלמון פריך עם עדשים דו פוי ושני חרדל קרם פרש (מתכונים דומים).

הוראות

1
לדלות את פרוסות בשר החזיר tenderloin בקמח, ולנער את העודף. ממיסים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה. מבשלים את הפילה בחמאה החמה עד חום זהוב משני הצדדים וכבר לא ורוד במרכז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר לצלחת ולשמור חם.
3
יוצקים את ורמוט למחבת, ולהביא לרתיחה; לבשל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את מרק העוף ומיץ ליים. מבשלים ומערבבים עד מופחת על ידי כמחצית. מערבבים את השמנת, חרדל צהוב, חרדל דבש, ואולספייס.
מרכיבים שתצטרך
חרדל דבשחרדל דבש
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
5
יוצקים את הרוטב על החזיר כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות