גואקמולי דרום מערב ' Sizzlin יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 258 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רוטב חם, פלפל, יש אבוקדו, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו Guacamole Rockin' (דרום מערב), המבורגרים דרום-מערביים עם ממרח אבוקדו, ו חומוס גוואקמולי דרום-מערב (מתכונים דומים).
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קונצ 'ה y טורו Marques דה קאסה קונצ' ה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.