גוגרס

גוג'ר היא אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 617 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. לך לחנות ותביא את גבינת גרוייר, חרדל דיז'ון, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. נסו Gougeres, Gougères, ו Gougeres (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 42

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

להביא הראשון 3 מרכיבים 1/2 כוס מים לרתיחה מתגלגל ב 3-qt. סיר מעל חום בינוני; לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מוסיפים קמח בבת אחת, ומכים במרץ עם כף עץ 1 דקה או עד חלקה מתרחק הצדדים של מחבת, ויוצרים כדור של בצק.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר מהחום, ולתת לעמוד 5 דקות.

מעביר בצק לקערה של מערבל לעמוד חשמלי כבד.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים במהירות בינונית עד מעורבב היטב לאחר כל תוספת. (אם הבצק נפרד, אל תדאגו-הוא יחזור להיות ביחד.)

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

מוסיפים גבינת Gruyre ו-3 המרכיבים הבאים; מכים במהירות גבוהה 3 דקות או עד שהבצק חלק ומבריק. טיפה על ידי כפות מעוגלות 2 סנטימטרים זה מזה על 2 גיליונות אפייה מרופדת בנייר קלף.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

קורט פתיתי פלפל אדום

הפחת את טמפרטורת התנור ל-375 ואפה חריצי 10 עד 12 דקות, והניח 1 תבנית אפייה על מתלה התנור האמצעי והשני על מתלה התנור התחתון. החלף גיליונות אפייה ואפה 4 עד 6 דקות נוספות או עד חום זהוב. מגניב על גיליונות אפייה 5 דקות. חזור על הנוהל עם הבצק שנותר.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מניחים חריצים קפואים על דפי אפייה, מכסים בקלילות בנייר כסף, ואופים ב 350 במשך 10 עד 15 דקות או עד חם.

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה