הגולש של המתכון Guid המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 580 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם בצל, מלח ופלפל כשרים, עלי דפנה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפפריקה ההונגרית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. נסו Guid-Moc-נעל, גיד-זיתים או גווידו-חיים, ו גולאש סיר אחד (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מתבלים את הצ ' אק עם המלח והפלפל, לפי הטעם. בתנור הולנדי גדול בטוח בתנור (מעדיף ברזל יצוק מצופה פורצלן) מעל חום בינוני גבוה, מוסיפים את שמן הזית וחום עד רק עישון.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
תנור
3
מוסיפים את הבשר בקבוצות, נזהרים לא להתקהל ודואגים להשחים את הבשר מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
בקר
בשר
4
הסר את הבשר מהמחבת לתבנית אפייה, או משהו שיכול לתפוס את המיצים.
מרכיבים שתצטרך
בשר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
מחבת
5
מוסיפים את הבצל והגזר לתנור ההולנדי ומחבת ומבשלים במשך 5 עד 6 דקות, הלחות מהבצל תשחרר את החיבה, ולכן מערבבים לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
גזר
בצל
מלאי
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
מחבת
6
מוסיפים את הפלפלים ואת שאלוט ומבשלים עד קרמל וכל הנוזל הוא התאדה. מערבבים את רסק העגבניות ומאפשרים לבשל את הטעם החומצי הגולמי, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניות
שאלות
פלפלים
7
מוסיף את הקראווי, פפריקה מתוקה וחמה, פתיתי הצ ' ילי האדומים, marjoram, ו תימין. Deglaze עם בלסמי ולתת להפחית במשך 2 דקות. לאט להוסיף את המניה, ולאחר מכן להוסיף את הבשר וכל מיצים שנאספו מן הבשר.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
מרז ' ורם
זרעי קימל
פפריקה
מלאי
טימין
בקר
בשר
8
מוסיפים את עלי המפרץ, מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם ומערבבים בעדינות לשלב. מכסים ומבשלים בתנור שחומם מראש במשך 2 שעות, ערבוב מדי פעם. התאימו את התיבול במלח ופלפל, לפי הטעם, והגשו עם פולנטה צלויה, אם תרצו.