קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות76
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
דג חרב צלוי עם סלט מלפפונים שחור זית וחרדל צ'ייב יין אדום
דג חרב צלוי עם סלט מלפפונים שחור זית וחרדל צ'ייב יין אדום עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. מנה אחת מכילה עד 40 גרם חלבון 47 גרם של שומן, וסך הכל 715 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פילה דג-חרב, מלח, עלי אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, עם כפית נסו מלפפון, זית שחור וסלט מנטה, שומר צלוי עם רוטב זית שחור, ו יין ופטה זית שחור (מתכונים דומים).
הוראות
2
בקערת ערבוב קטנה, לערבב רוטב עגבניות, סוכר, בלסמי, צ ' ילי ולתת לעמוד. לתוך קערה נוספת ערבוב, להוסיף זיתים gaeta מלפפון. עגבניות שזיף קובייה לקוביות 1/8 אינץ ' ולהוסיף תערובת מלפפון.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות שזיף]()
עגבניות שזיף![בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)]()
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)![1-1/2 אונקיות. ג'ין]()
1-1/2 אונקיות. ג'ין![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק]()
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק
עגבניות שזיף
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
1-1/2 אונקיות. ג'ין
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
ליקוריץ צהוב וירוקציוד שתשתמש בו![כמו גבינות לטאקו]()
כמו גבינות לטאקו
כמו גבינות לטאקו3
הוסף 2 כפות שמן בתולה נוסף, 1 כף חומץ יין אדום 2 כפות עלים אורגנו ומערבבים היטב. לא עונה עד מוכן לשרת או ירקות ינבלו.
מרכיבים שתצטרך![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר![פחיות) מרק עוף דל נתרן]()
פחיות) מרק עוף דל נתרן![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
פחיות) מרק עוף דל נתרן
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4
בבלנדר, מערבבים חרדל דיז ' ון, 1/2 כוס שמן זית כתית נוספת ו 6 כפות חומץ יין אדום עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר![רגל טלה, מעצם]()
רגל טלה, מעצם
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
רגל טלה, מעצםציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות5
הסר ומערבבים עירית קצוצה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט]()
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט6
מברישים סטייקים עם רוטב ברביקיו ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים 3 דקות בצד הראשון ומתהפכים. כפית 1 אונקיית רוטב ברביקיו על כל סטייק ולסיים בישול מבלי להפוך על 4 דקות יותר. בינתיים, לחלק סלט מלפפון בין 4 צלחות. כאשר דג החרב הוא סיים, להישען סטייק אחד על כל צלחת על סלט.
מרכיבים שתצטרך![דג חרב]()
דג חרב![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה]()
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה![1-1/2 אונקיות. ג'ין]()
1-1/2 אונקיות. ג'ין![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
דג חרב
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה1-1/2 אונקיות. ג'ין
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן7
טפטוף עם רוטב צ ' ייב ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט]()
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)8
מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית על חום בינוני עד שקוף, אבל לא חום (כ 10 דקות).
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות9
מוסיפים את הקורנית והגזר ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 כוסות שיני שום
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
מרכיבים
2(חוֹרֶף)![1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)]()
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![גזר, קרוע דק]()
גזר, קרוע דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פתיתי צ'ילי חמים]()
פתיתי צ'ילי חמים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עירית קצוצה]()
עירית קצוצה3(חוֹרֶף)![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![מלפפונים אנגליים (1 ארוך אחד), פרוס]()
מלפפונים אנגליים (1 ארוך אחד), פרוס2(חוֹרֶף)![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)4(חוֹרֶף)![טימין טרי (או 2 כפות מיובשים)]()
טימין טרי (או 2 כפות מיובשים)4ציפורן![שום, פרוס דק]()
שום, פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![זיתים שחורים כמו גיידה]()
זיתים שחורים כמו גיידה1![בצל ספרדי, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ]()
בצל ספרדי, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ2(חוֹרֶף)![עלי אורגנו טריים]()
עלי אורגנו טריים2![עגבניות שזיף, גזע הוסר]()
עגבניות שזיף, גזע הוסר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח, לפי הטעם]()
מלח, לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל לפי הטעם]()
מלח ופלפל לפי הטעם2(חוֹרֶף)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה דג חרב (סטייקים), על 1 אינץ ' עבה]()
פילה דג חרב (סטייקים), על 1 אינץ ' עבה2קילוגרם![עגבניות, כתוש מעורבב היטב עם המיצים שלהם]()
עגבניות, כתוש מעורבב היטב עם המיצים שלהם85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שמן זית כתית]()
שמן זית כתית
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
גזר, קרוע דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פתיתי צ'ילי חמים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עירית קצוצה3(חוֹרֶף)
חרדל דיז'ון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
מלפפונים אנגליים (1 ארוך אחד), פרוס2(חוֹרֶף)
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)4(חוֹרֶף)
טימין טרי (או 2 כפות מיובשים)4ציפורן
שום, פרוס דק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
זיתים שחורים כמו גיידה1
בצל ספרדי, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ2(חוֹרֶף)
עלי אורגנו טריים2
עגבניות שזיף, גזע הוסר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח, לפי הטעם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל לפי הטעם2(חוֹרֶף)
ליקוריץ צהוב וירוק680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה דג חרב (סטייקים), על 1 אינץ ' עבה2קילוגרם
עגבניות, כתוש מעורבב היטב עם המיצים שלהם85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שמן זית כתיתיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גרי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 24 דולר לבקבוק.
