קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות26
מגזין

דג לבן בגריל עם צ'רמולה

דג לבן בגריל עם צ'רמולה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל דגים לבנים בגריל עם Chermoulan. מנה אחת מכילה 334 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם אבקת אנצ'ו צ' ילה, צ'ילה דה arbol, פלפליםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. נסו דג בגריל של יאמו עם צ'רמולה, Jalapeno Chermoula Penne ו Flaked Fish, ו שיפודי עוף צ'רמולה בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מערבבים את הזעפרן ומים חמים בקערה קטנה ולתת לשבת במשך 10 דקות לפרוח.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מחממים את שמן הקנולה במחבת קטנה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות. מבשלים את אנצ 'ו, כוסברה, כמון וצ' ילה דה arbol במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
4
מוסיפים את הזעפרן ואת מי השרייה שלו.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
הסר מהחום.
6
לטאטא יחד את שמן הזית, גרידת לימון, מיץ לימון ותערובת שום-זעפרן בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
זעפרןזעפרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מערבבים את הפלפלים, עגבניות, עלי נענע וכוסברה. לכסות את הקערה ולתת לשבת בטמפרטורת החדר לפחות 30 דקות כדי לאפשר את הטעמים להתמזג, או לקרר בן לילה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
מחממים גריל פחם לצלייה ישירה בחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2
מברשת שני הצדדים של הליבוט עם שמן קנולה ומפזרים מלח ופלפל. גריל הליבוט עד חום זהוב חרוך משני הצדדים מבושל בינוני או עשוי היטב, כ -10 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
הליבוטהליבוט
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
3
בזהירות להעביר את הליבוט מגש העליון עם chermoula מיד.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט
4
בואו לנוח הליבוט במשך 5 דקות לפני ההגשה, כדי לאפשר טעמים לשקוע.
מרכיבים שתצטרך
הליבוטהליבוט

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות את האספסוף פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
אספסוף פינו גריס
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.