מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות49
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
מתכונים קשורים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ציפוי תפוח חמוציות
מגזין

האוקיינוס השקט קוד שחור Escabeche

האוקיינוס השקט קוד שחור Escabeche
פסיפי בקלה שחור Escabeche עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 532 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 41 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-13 היו אומרים שזה פגע במקום. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך פילה בקלה פסיפיק, שמן זית, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, עם כפית ציון של 92% המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: Africa. Kgm, שעועית שחורה מרק w / רוק שרימפס Escabeche, ו מרק שעועית שחורה עם שרימפס רוק Escabèche.

הוראות

1
מחממים 1/2 כוס שמן זית במחבת גדולה על חום גבוה בינוני (לא להתפתות לקצץ בכמות זו של שמן, יש צורך במרינדה). מטגנים את הפלפלים, בצל, גזר וצ ' ילי עד מרכך, 5-10 דקות. מערבבים בחומץ, עלה דפנה, allspice פירות יער, להסיר מן החום, ולהניח בצד.2 ללטף את פילה דגים להתייבש עם מגבת נייר ומפזרים אותם משני הצדדים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי Allspiceגרגרי Allspice
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
פילה דגיםפילה דגים
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מניחים קמח על צלחת ומעלים את הפילה בקמח משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
3
חום שנותר 1/4 כוס שמן מחבת על חום גבוה. כאשר השמן חם (אך לא מעשן), מוסיפים את פילה הדגים למחבת. מבשלים בצד אחד במשך 1-2 דקות, ואז להעיף ולבשל את הצד השני במשך 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הסר את הדגים מהמחבת כאשר הם רק חצי מבושל דרך, כמו חומץ במרינדה יסיים את תהליך הבישול.3
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מניחים את פילה הדגים מבושל חלקית בצלחת לא תגובתית, כגון תבשיל קרמי או pyrex. כפית את תערובת ירקות חומץ שוב ומסביב לדגים. מקררים בין לילה. הדג יסיים את" הבישול " במרינדה החומצית ויהפוך מוצק יותר. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
6
מגישים על צלחת קטנה, או על קרוסטיני למתאבן. או להוסיף טאקו גבינה (צ ' דר בטורטיית תירס רכה) עבור טאקו דגים מהיר.יחזיק מעמד כמה ימים במקרר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה תירסטורטיה תירס
קרוסטיניקרוסטיני
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

Cod עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.
סלט בייקון ברוקולי
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
עוגת תות הפוך
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה