הודו בגריל עם טבולה קינואה ורוטב טחינה

אם יש לך דבש ברור, כוסברה, טחינה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים באמת אהבו את המנה המזרח תיכונית הזאת. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 35 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. נסו ירקות צלויים עם לחם שטוח בגריל ורוטב יוגורט-טחינה, קינואה טאבולה עם רוטב שום לימון, ו סלט קינואה עם רוטב טחינה (מתכונים דומים).

הוראות

להטות את קינואה לתוך סיר ויוצקים מעל 600 מ " ל מים. מכסים במכסה ומביאים לרתיחה. הפעל למטה ומבשלים עד המים התאדו (בדיוק כפי שאתה לבשל אורז) על 20 דקות. תוריד את המכסה ולהשאיר להתקרר בזמן שאתה מכין את טורקיה וסלט.

מרכיבים שתצטרך

4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

עצה מלפפון, עגבניות, בצל האביב ועשבי תיבול לתוך קערה גדולה ערבוב.

מרכיבים שתצטרך

בצל אביב

1-1/2 אונקיות. ג'ין

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)

ציוד שתשתמש בו

כמו גבינות לטאקו

יוצקים מעל 1 כף שמן זית ומיץ לימון, מתבלים היטב ומערבבים הכל יחד.

מרכיבים שתצטרך

1 שאלוט, מגורר או טחון

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

מחממים מחבת מחבת, וכאשר עישון חם, לשפשף את סטייקים טורקיה עם 1 כפית שמן זית. מבשלים כ 5 דקות בכל צד, בהתאם עובי. מערבבים יחד את כל מרכיבי ההלבשה יחד עם 3 כפות מים. לזרוק את קינואה יחד עם הסלט ולסדר על צלחות.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן