הודו צלוי מלוח עם עשבי תיבול ורוטב שאלו-דיז'ון

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל הודו צלוי מלוח עם עשבי תיבול רוטב Shallot-Dijon. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 82 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 635 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. אם יש לכם כל מטרה קמח, בצל, לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו הודו צלוי עם חמאת שאלוט ורוטב טימין, חזה הודו צלוי עם פסטו הדרים ורוטב שאלוט, ו שאלוט וטורקיה צלויה מרווה עם רוטב שאלוט (מתכונים דומים).

הוראות

לשפשף הראשון 6 מרכיבים בקערה קטנה כדי למחוץ עשבי תיבול דק. לעשות קדימה:ניתן לעשות 1 שבוע קדימה. כיסוי; חנות בטמפרטורת החדר. מערבבים בקליפה לפני השימוש.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יש לשטוף את טורקיה מבפנים ומבחוץ (לא לטפוח יבש). משוך את כל כריות שומן מן החלל הראשי ואת חלל הצוואר של טורקיה; לעטוף, צמרמורת, ושמור שומן עבור צלייה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

סוכריות אוויר

מניחים את טורקיה שקית קלייה; מפזרים בפנים ובחוץ עםמלח טרשי. תיק סגור.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

מניחים על bakingsheet; מקררים 18 עד 24 שעות.

הגדר מתלה במיקום הנמוך ביותר בתנור ולחמם מראש עד 163°. לשטוף את טורקיה מבפנים ומבחוץ; לטפוח יבש מאוד. מערבבים בצל קצוץ5 מרכיבים בקערה קטנה. תערובת Divideonion בין ראשי וצווארהמלחמות. מקפלים עור צוואר תחת ומאבטחעם שיפוד. תכניס את הכנפיים למטה. לקשור את הרגל יחד באופן רופף.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

מניחים טורקיה על מתלה להגדיר מחבת צלייה inlarge.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה

מורחים חמאה כל הפוך.

מרכיבים שתצטרך

6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)

2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים

מניחים רפידות שומן שמורות ומילואיםנק, לב, ו gizzard במחבת; יוצקים 2 כוסות טורקיה הזהב.

מרכיבים שתצטרך

מלאי טורקיה

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

תרנגול הודו צלוי 45 דקות. תחבוט עם פנז ' וקים. המשך לצלות עד thermometerinserted לתוך החלק העבה ביותר של הירך רושמת165°f עד 77°, צולה כל 45 דקות, הוספת מלאי או מים כדי פאן אם יבש, וtenting רופף עם רדיד אם השחמה מדי, 3 עד 3 1/2 שעות יותר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 כף גדושה פלפל לבן

1 כפית מלח היקורי מעושן