המבורגר קציץ בשר חריף

Name: המבורגר קציץ בשר חריף
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פירורי לחם (רצוי panko); 79 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק רוטב ברווז; 1 גדול 2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פטרוזיליה טרייה, קצוצה; 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) תערובת קציץ בשר (בשר חזיר טחון, בשר בקר ועגל) או הודו טחון; 79 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק דגני קריפיקס, מרוסקים; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל טחון טרי; 1 פרוסה חסה, עגבניות פרוסות וחמוצים, לציפוי; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) שמן זית כתית מעולה; 1 קטן בצל (1/2 פרוס לטבעות, 1/2 חתוך לקוביות); 4 לחמניות תפוחי אדמה או לחמניות אחרות, פיצול; 1 1 קילו קישואים, פפריקה מתוקה או מעושנת

המבורגר קציץ בשר חריף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 434 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו חסה, פפריקה, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בטטה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו קציץ בשר חריף להפליא, קציץ הבשר המתוק והחריף של ג'יל., ו קציץ בשר עם רוטב עגבניות חריף (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים גריל לגובה בינוני. משרים את טבעות הבצל בקערה של מים קרים. בינתיים, לשלב את תערובת קציץ הבשר עם בצל קצוץ, פטרוזיליה, פירורי לחם, ביצה, פפריקה, 1 כף כל קטשופ ורוטב ברווז, 1 כפית מלח ו 1/2 כפית פלפל. בעדינות טופס לתוך ארבע 1 אינץ ' עבה קציצות; לעשות חריץ במרכז כל אחד.

מרכיבים שתצטרך

35 פאונד תערובת קציצות בשר (כמויות שוות של בשר בקר טחון, בשר עגל טחון וחזיר טחון)

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

רוטב ברווז

דגני קריפיקס, מרוסקים

חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

8 (U-12) שרימפס

20 פרוסות זוקיני דקות

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מברשת את הקציצות עם שמן זית וגריל עד מסומן על הקרקעית, על 6 דקות. בינתיים, מערבבים את הקטשופ הנותרים ורוטב ברווז בקערה קטנה לצחצוח; מניחים בצד כמה כפות. הפעל את הקציצות, מברשת עם תערובת קטשופ ולהמשיך צלייה עד מבושל דרך, על 5 דקות יותר. טוסט הלחמניות, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב ברווז

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות