מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות9
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
פודינג אפרסק טנסי
תבשיל עוף בקארי וגריסים
פאי פקאן
Blackberry Cobbler
מגזין

העוף והכופתאות בסגנון הדרומי של קוני

העוף והכופתאות בסגנון הדרומי של קוני
עוף בסגנון הדרומי של קוני כופתאות יכול להיות רק דרום מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 14% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למנה העיקרית הזו יש 394 קלוריות, 24 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 6. 54 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לך עוף, חלב מתאדה, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. כדי להשתמש במלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון מחזורי תפוחים כמו קינוח. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. זה הביא לך את כלמתכונים. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 59%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: עוף וכופתאות בסגנון דרום, עוף וכופתאות בסגנון דרומי, ו עוף וכופתאות בסגנון דרום.

הוראות

1
מניחים את העוף לתוך סיר מרק גדול, ויוצקים במים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים מלח ו -2 כפות חמאה, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש לבינונית-נמוכה. מבשלים את העוף עד שהבשר רך מאוד, 2 1/2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3
מוציאים את העוף מהציר, ומאפשרים לעוף ולציר להתקרר. מפרידים את בשר העוף מהעור והעצמות, וקוצצים את הבשר לחתיכות בגודל ביס. מסננים ציר עוף דרך מסננת רשת תיל לסיר גדול; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערךחתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
הביאו לרתיחה את כל ציר העוף השמור למעט 2/3 כוס על אש בינונית. בסיר נפרד מביאים לרתיחה 2/3 כוס ציר עוף. מערבבים פנימה 1/2 כפית מלח ו -4 כפיות חמאה, ומביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית. מקציפים פנימה את הקמח ליצירת בצק מעט דביק.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מוציאים את הבצק למשטח מקומח היטב ומגלגלים לעובי הרצוי. ללוש עוד קמח אם הבצק דביק מדי.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
6
חותכים את הבצק לרצועות באורך של כ -4 סנטימטרים; זרוק כופתאות לציר העוף הרותח. מנמיכים את האש לנמוכה, ומבשלים את הכופתאות עד שהם רכים, כ -10 דקות. מערבבים עוד 1 כף חמאה לציר כדי להוסיף עושר, אם רוצים; מחזירים למחבת בשר עוף קצוץ. מערבבים פנימה חלב מתאדה; מבשלים עד שבשר העוף חם.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערךחתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום בתפריט? נסה להתאים עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם להתאים יין לאוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד שזינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. מרתפי הערבות ריזלינג היבש עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
מרתפי ערבות ריזלינג יבש
מרתפי ערבות ריזלינג יבש
ניחוחות של תפוח ירוק, סיד, אגס וניל וניל להוביל תחושה עדינה עם הערות מינרלים, תפוח, לימון צניחה וחומציות חדה.
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון