הפאייה האולטימטיבית עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 39 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 1010 קלוריות. גשו לסופר וקנו פפריקה, שום, פאייה, וכמה דברים אחרים להכין היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. רק מעטים מאוד אהבו את המנה האירופאית הזו. עם כפית ציון של 72% המנה הזאת די טובה. נסו הפאייה האולטימטיבית, מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), ו פאייה בסגנון קובני: פאייה קובנה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 275 מעלות F (190 מעלות C / גז 5.)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
הסר את חתיכות קצה העצם מרגלי העוף, ולאחר מכן לחתוך אותם לשניים.
מרכיבים שתצטרך
רגל עוף
2 בצל ירוק טחון
3
חותכים את חזה העוף לשניים. מעיל את כל חתיכות העוף עם קמח ומלח ופלפל. שים קצת שמן במחבת שטוחה גדולה וחמה את רגלי העוף והירכיים, צד העור למטה, הופך אותם לחום אותם בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
קונכיות קנלוני
רגל עוף
לוראן מטבח מקצועי®
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מעבירים אותם למגש קלייה קטן וממשיכים לבשל בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
5
מוסיף את פילה עוף למחבת ולתת להם חום, ולאחר מכן להוסיף את פרוסות צ ' וריסו.
מרכיבים שתצטרך
1 כף רוטב סויה (אני משתמש דל נתרן)
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
הנח את פרוסות הפנצ ' טה מעל. לאחר פריך, להפוך את החום למטה, להוסיף את הבצל והשום למחבת, ולאפשר לרכך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
יוצקים את הזעפרן החדור וחלק מהמניה לתוך המחבת, ומוסיפים את הפפריקה המעושנת והאורז, תוך ערבוב ברציפות.
מרכיבים שתצטרך
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
זעפרן
1 כף גדושה פלפל לבן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
דק קוצצים את גבעולי הפטרוזיליה ומוסיפים למחבת. כאשר האורז הוא כמעט מבושל, להוסיף את האפונה, מולים, סרטנים ודיונון, הוספת מלאי נוסף במידת הצורך. מכסים את המחבת בנייר כסף. כאשר העוף מבושל, מוסיפים אותו למחבת, ואז מוסיפים קומץ גדול של עלי פטרוזיליה קצוצים. בדוק את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ספגטי מיובש בקופסה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
דיונון
1 כף גדושה פלפל לבן
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
חותכים את הלימון לפלחי, מניחים סביב קצה המחבת ומגישים.