קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות0
דיאטותללא גלוטן
מגזין

הצלעות המושלמות

הצלעות המושלמות
מתאים ל-6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 60 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-144 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך מלח ופלפל, חמאה, קפה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו צלעות מושלמות, צלעות מושלמות עם יין אדום Jus, ו צלי בקר מובחר מושלם. (מתכונים דומים).

הוראות

1
ללטף את הבשר יבש, לשפשף את המלח והפלפל על כל זה, למקם אותו בתנור בטוח צלייה צלחת עם העצמות למטה ולתקוע מדחום בשר באמצע החלק העבה ביותר.צולים בתנור שחומם מראש 232° במשך 10 דקות, מפחיתים את הטמפרטורה ל-275F וממשיכים לצלות עד שהטמפרטורה מגיעה לדייקנות הרצויה. (ראה תרשים להלן)
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
הסר את הצלי מהתנור והנח בצד לנוח, מכוסה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
3
מסננים את כל אבל כף אחת או שתיים של כל גריז ולחמם את המחבת צלייה על חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
4
מוסיף את היין האדום ו deglaze המחבת.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים את המרק ואת הקפה ומבשלים כדי להפחית בחצי.
מרכיבים שתצטרך
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
6
מערבבים את עמילן התירס לתוך המים, מוסיפים לרוטב ומבשלים עד שהוא מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף שוקולד חצי מתוקחטיף שוקולד חצי מתוק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
7
הסר מהחום, לערבב את החמאה ואת העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון