מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות52
ציון בריאות1
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםסיניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קינואה אסייתית
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
מדבקות סיר
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
סלט פירות תאילנדי
סלט פירות עוף קארי
אורז מטוגן אננס-תירס
פילאף אורז הודי
מתכונים קשורים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מגזין

וונטון של אמא

וונטון של אמא
וונטון של אמא יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתכון זה מספק 52 מנות. עם 68 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי שרימפס, רוטב סויה, ביצה לבנה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. . המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו האורז הספרדי של אמא, מאפינס הקישואים הטובים ביותר של אמא, ו קציץ הבשר הטוב ביותר של אמא שלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה, לבשל את חזיר הקרקע על חום בינוני עד כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
בקערת ערבוב גדולה, לשלב את השרימפס, חזיר טחון, בצל ירוק, זנגביל, וערמוני מים.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
חזיר טחוןחזיר טחון
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
3
מערבבים את עמילן התירס, מלח שום וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
4
מערבבים בשרי יבש, שמן צ ' ילי, רוטב סויה ושמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
שרי יבששרי יבש
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
5
מניחים על כפית אחת של התערובת במרכז כל עטיפת טון וון. להביא נקודות של העטיפה יחד (בצורה משולשת) ולצבוט את הקצוות, איטום אותם סגור עם חלבונים ביצה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
6
בינתיים, להביא סיר גדול של מים לרתיחה. בזהירות מקום זכה טונות לתוך מים רותחים ללא צפיפות. (עבודה בקבוצות במידת הצורך. כאשר הוונטונים צפים על פני השטח, מוסיפים כוס מים קרים ומאפשרים למים להגיע לרתיחה שוב. ואז להסיר מן המים הרותחים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דוד & נדיה Chenin Blanc. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 36 דולר.
David & Nadia Chenin Blanc
David & Nadia Chenin Blanc
שנין בלאן (Chenin Blanc) משבט הסוורטלנד (Swartland) מתמקד שוב בכרמי גפן ישנים שונים, הנעים בין 1962 ל-1982 ומבוסס על גרניט מפארדברג, מעורבב עם צפחה/שיסט ממזרח, חימר מצפון וברזל מהחלקים המערביים של סווארטלנד. גפנים חקלאיים מעובדים יבשה עמד במבחן הזמן וזה מציג את הסיבה האולטימטיבית מדוע Chenin Blanc הוא המוקד העיקרי שלהם ב Swartland. חבורה שלמה לחוץ באופן טבעי מותסס, התבגר במשך 11 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ניטראלי ישן.
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב