וופלים כוסמת
המתכון כוסמת הוופלים ניתן להכין בערך 35 דקות.. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 496 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 30 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ מתכונים פשוט יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו סירופ מייפל מחומם, קינמון, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו ארוחת בוקר. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני דיאט. - שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: וופלים כוסמת, וואפלים בלגיים כוסמת, ו כוסמת וופלים תות.
הוראות
הפעל יצרנית ופל, להקציף מרכיבים יבשים: הפעל את יצרנית הוופל שלך, עם ההגדרה על בינוני. בקערה גדולה, לטאטא יחד את קמח כוסמת, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח וקינמון.
מניחים את החלבונים ביצה בקערה בינונית והכה עם מיקסר יד או מקצף ביצים.
מפזרים את הסוכר כפי שאתה לנצח את החלבונים ביצה. לנצח חלבונים ביצה עד שיש לך פסגות רכות.
בקערה בינונית, לטאטא יחד את החלמונים, חמאה מומסת, יוגורט, חלב ומים.
יוצקים את תערובת יוגורט / חלב / חמאה / ביצה לתוך תערובת קמח כוסמת ומערבבים עד רק בשילוב. זה בסדר אם זה קצת גבשושי.
מקפלים בחלבון ביצה: מערבבים שליש החלבונים ביצה מוכה לתוך הבלילה עד משולב לחלוטין. מקפלים בעדינות את חלבוני הביצה המוכים הנותרים לתוך הבלילה עד רק בשילוב, ואין פסים של חלבונים ביצה. להיות עדין, כך שאתה לא להוציא את חלבוני הביצה יותר מדי.
הפוך את הוופלים: כאשר מכין הוופל שלך מוכן, עובד בקבוצות, לשפוך או כפית הבלילה לתוך הבארות, עד שהם כמעט מגיעים לקצה. אתה תדע אם מילאת אותו יתר על המידה כי הבלילה תישפך מתוך יצרנית הוופל. לא נגרם נזק, אבל זה קצת מבולגן.
אני אוהב לשמן את פנים מכונת הוופל שלי עם קצת חמאה, כדי להקל על הסרת הוופלים.
מבשלים עד מחוון יצרנית הוופל מציין כי הוופלים מוכנים, או לחכות עד קיטור מפסיק עולה מתוך יצרנית הוופל. בעדינות למשוך את הוופלים החוצה עם מזלג.
כפי שאתה עושה את הקבוצות, הבלילה עשויה להתעבות בזמן שהוא יושב. אם אתה רוצה, דלל אותו קצת עם קצת מים.
להשיג את האיזון הנכון של העדינות זה המפתח כאן. מעט השחמה משמעה שהוופלים יהיו רכים, אבל לא פריכים. חום כהה פירושו הוופלים עשויים להיות פריכים, אבל קצת יבש בפנים. זה תלוי בהעדפה שלך ומכין הוופל שלך. ייתכן שיהיה עליך להתנסות עם כמה וופלים במבחן כדי לראות מה עובד הכי טוב בשבילך.
מגישים עם רפידות חמאה, סירופ מייפל מחומם, וגרגרים טריים.