קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

חביתה ספרדית (טורטילה אספניולה)

חביתה ספרדית (טורטילה אספניולה)
חביתה ספרדית (TORTILLAn ESPANOLA) עשויה להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 255 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 40 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, 30 כולו, וצמחוני דיאט. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו ביצים, פטרוזיליה, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו Tortillan Espanola (תפוח אדמה ספרדי "חביתה"), טורטייה ספרדית (טורטילן אספניולה), ו Tortillan Espanola (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת בינונית ללא מקל, מחממים את שמן הזית על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה בשכבה אחת ומטגנים כ -4 דקות בכל צד או עד למכרז.עם כפית מחוררת, להעביר את תפוחי האדמה לצלחת מרופדת במגבת נייר, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
3
מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים כ 5 דקות או עד שקוף.כאשר הבצלים מתבשלים, בקערה בינונית להכות את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את תפוחי האדמה המטוגנים, פטרוזיליה, פפריקה ומלח ולתת לו לנוח 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
מוסיפים את תפוחי האדמה ותערובת הביצים למחבת, מפחיתים את החום עד נמוך בינוני, מנערים את המחבת בעדינות כדי לוודא שהחביתה לא נדבקת, מבשלים כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מניחים צלחת גדולה על גבי המחבת. הפוך את המחבת כך הטורטייה מעבירה לצלחת. בזהירות רבה להחליק את טורטייה בחזרה למחבת כדי לבשל את הצד השני ולהמשיך לבשל במשך 3 דקות נוספות או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מעבירים את הטורטייה לצלחת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
8
תן לו לנוח 5 דקות לחתוך לפרוסות.
9
מגישים חם או קר, בכל מקרה הוא טעים.