חזה עם רוטב עגבניות שמנמן עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המנות העיקריות שלך. מתאים ל-12 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא מוצרי חלב, פליאוליטי וראשוני מכיל 328 קלוריות, 36 גרם חלבון ו-14 גרם שומן למנה. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. רק מעטים אהבו באמת את המנה היהודית הזו. חנוכה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כ-3 שעות ו-45 דקות. אם יש לכם סלרי, שיני שום, מרק בקר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון של 76%, המנה הזו די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו ספגטי עם רוטב עגבניות שמנמן, חצילים עם רוטב עגבניות שמנמן, וספגטי עם רוטב עגבניות שמנמן.
הוראות
1
מתבלים את החזה במלח ופלפל. בתנור הולנדי משחימים חזה בשמן על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
2
מוציאים ושומרים חם. באותה מחבת מטגנים בצל ושום עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מניחים את החזה מעל הבצלים.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים את היין או המרק, העגבניות, הסלרי, התימין, הרוזמרין ועלה הדפנה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
צווארי עוף
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור סלרי, פרוס (בערך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מכסים ואופים ב-325 מעלות למשך שעתיים, ומדי פעם מבסוטים.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
6
הוסף גזר; אופים עוד שעה או עד שהבשר רך. לזרוק את עלה דפנה. מצננים במשך שעה אחת; מכסים ומכניסים למקרר ללילה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
7
לקצץ שומן גלוי מחזה ושומן מתערובת עגבניות. פורסים בשר בקר דק על פני התבואה. בסיר, תערובת עגבניות חמימה; להעביר לתבנית צלייה רדודה. למעלה עם בשר בקר פרוס. מכסים ואופים בחום של 325 מעלות למשך 30 דקות או עד שהם מתחממים.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
מגישים רוטב על בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שיראז, טמפרניו וזינפנדל הן אפשרויות נהדרות עבור בריסקט. כל היינות האדומים האלה יכולים להתמודד עם הטעם הבשרני והמעושן של החזה. אם אתה מדבר על חזה יהודי מסורתי, תרצה לחפש יין אדום כשר. אתה יכול לנסות את Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-34 דולר לבקבוק.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.