חזיר מזוגג בדבש על ביסקוויטים בטטה עם טפטוף אוכמניות-בלסמי
חזיר מזוגג דבש על ביסקוויטים בטטה עם טפטוף בלקברי-בלסמי עשוי להיות רק התוספת שאתה מחפש. מתאים ל-14 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 10 גרם חלבון, 18 גרם שומן, ובסך הכל של 381 קלוריות. אם יש לכם בטטה, אגוז מוסקט, גרגירי פלפל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 40 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 38%. הציון הזה די גרוע. נסו פסטה בטטה מזוגגת בלסמית, עוגיות בטטה עם חמאת דבש, ו עוגיות חמאה בטטה-דבש (מתכונים דומים).
הוראות
1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 2 1/4-אינץ עגול ביסקוויט קאטר
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
3
עבור הביסקוויטים: מחממים את התנור ל 425 מעלות פ. לתקוע את הבטטות עם שיני המזלג ואופים עד שהם רכים, בערך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
תן לתפוחי האדמה להתקרר, ואז לקלף אותם, להשליך את הקליפות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
5
במעבד מזון מחית את תפוחי האדמה עם חלב החמאה ואגוז המוסקט לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
6
מקציפים יחד את הקמח, הסוכר, הסודה לשתיה והמלח. בעזרת קצות האצבעות או חותך בצק חותכים פנימה את החמאה הקרה עד שנוצרים נתחים בגודל אפונה. מקפלים פנימה את מחית הבטטה עד לשילוב פשוט, נזהרים לא לעבוד יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
מחית בטטה
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
אבק משטח עבודה במעט קמח והפך את בצק הביסקוויטים על השיש. יוצרים את הבצק לדיסק בעובי 3/4 אינץ'. בעזרת חותך ביסקוויטים עגול בגודל 2 1/4 אינץ', גזרו 14 ביסקוויטים, התחילו בצד החיצוני של הדיסק ועבדו בדרך פנימה. יתכן שתצטרך לעצב מחדש את פיסות הבצק האחרונות לדיסק כדי לקבל את כל 14 הסיבובים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
8
משמנים מחבת ברזל יצוק בגודל 10 אינץ ' בשמן הצמחי ומניחים את הביסקוויטים במחבת, עובדים מהמרכז החוצה. הביסקוויטים צריכים להיות בכושר הדוק ושוכנים זה בזה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
9
מברישים את צמרות הביסקוויטים בחמאה המומסת ואופים עד להזהבה, 15 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
לבניית הכריך: פצלו את הביסקוויטים החמים, הניחו חלק מהחזיר הקרוע על החצי התחתון, טפטפו את הבלסמי האוכמניות
מרכיבים שתצטרך
מים נוספים
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
חרדל מוכן, אופציונלי
11
מטפטפים מעל החזיר ואז עורמים מעט ארוגולה מעל לנגיסה מפולפלת.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסרי
חרדל מוכן, אופציונלי
12
שלב את השימורים, הבזיליקום, החומץ, החרדל, גרגרי הפלפל והצ ' ילה בסיר בינוני על הכיריים. הגדר על חום בינוני. מבשלים את הרוטב עד שהוא מסמיך, 7 עד 10 דקות. מסננים את ההפחתה דרך מסננת דקה. דק עם מים אם צורך.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין