חזיר מצופה חרדל עם פארו וסלט גזר הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 45 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 583 קלוריות. אם יש לכם חומץ תפוחים תפוחים, זרעי קימל, דבש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. נסו צלעות חזיר מצופות חרדל עם אספרגוס-סלט תפוחי אדמה, סינטה מצופה פלפל עם סלט תרד פארו חם, ו סלט רימון גזר פארו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים חזיר על מתלה תיל להגדיר בתוך תבנית אפייה גדולה rimmed; העונה בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מחממים תנור ל 218°. חזיר צלוי עד תחילת חום, 25-30 דקות. הפחת את החום ל-350 ° F וצלה עד שמדחום מוכנס בחלק העבה ביותר רושם145, 25-35 דקות יותר, תלוי בעובי הצלי.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
בינתיים, לבשל farro בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד במכרז, 30-35 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
פארו.
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
5
להקציף חומץ, זרעי קימל, דבש, ונשאר 1/4 כוס שמן בקערה בינונית; להניח ויניגרט בצד.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימל
ויניגרט
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
חום 2 כפות ויניגרט במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרט
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוסיפים פארו וגזר ומבשלים, משליכים לעתים קרובות, עד הגזר לרכך פארו הוא התחמם, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט