מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות35
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
פג'יטס צמחי
סלסת ירקות טריים
מגזין

חזיר מקסיקני אותנטי צ'ילה ורדה

חזיר מקסיקני אותנטי צ'ילה ורדה
המתכון המקורי חזיר מקסיקני צ'ילה ורדה יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 3 שעות ו -30 דקות. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . מנה אחת מכילה עד 40 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 468 קלוריות. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לך בירה מקסיקנית, כוסברה, אבקת צ'ילה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. מתכון זה מ mexican.food.com יש לו 14 מעריצים. מתכונים דומים: ניו מקסיקו ורדה, ניו מקסיקו ורדה, ו חזיר צ'ילה ורדה עם סלסה צ' ילה אדומה.

מרכיבים

1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבירה מקסיקנית כההבירה מקסיקנית כהה2קילוגרםכתף חזיר, עצם ב, trimmed של עודף שומן פני השטחכתף חזיר, עצם ב, trimmed של עודף שומן פני השטח2(יכול להיות או להרחיק)אבקת צ'ילה טהורהאבקת צ'ילה טהורה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז לבן, מאודהאורז לבן, מאודה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה טרייה קצוצה דקכוסברה טרייה קצוצה דק41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשיני שוםשיני שום11 קילו קישואים,חמוצים כשריםחמוצים כשרים198אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'ילי ירוק קצוץ (עם נוזל)צ'ילי ירוק קצוץ (עם נוזל)11 קילו קישואים,כמון טחוןכמון טחון6ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1ליים, לחתוך לשמוניםליים, לחתוך לשמונים1קטןבצל, קצוץ בערךבצל, קצוץ בערך2(יכול להיות או להרחיק)אורגנו מיובשאורגנו מיובש11 קילו קישואים,רוטב פלפל צ'יפוטלה טבסקורוטב פלפל צ'יפוטלה טבסקו2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק81 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרtomatillos, קליפה ושטףtomatillos, קליפה ושטף

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Bodegas Naveran ברוט טבע קאווה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Bodegas Naveran Brut Nature Cava
Bodegas Naveran Brut Nature Cava
קאוות הן מאוד תכליתיות כמו אפריטיף לפני הארוחה, וכמובן, ליהנות במהלך הארוחה. בנוסף לכל מיני מאכלים מטוגנים (נסו עם smelts מטוגן או קלמרי!), טבע ברוט Naveran זה יהיה זוג עם גבינות רכות, פירות טריים, בשר לבן (חזיר ועוף) ואפילו בשרים אדומים בטעם עשיר. קאווה זה גם נהדר ללגום בכוחות עצמו.תערובת: 40% Macabeo, 30% Parellada, 20% שרדונה, 10% Xarello
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
פאי משי קרמל תפוחים
סלט בייקון ברוקולי
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
ספרינג רולס אסייתיים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס