חמאה שרימפס מוכה עם קוויאר חדקן קליפורניה וקרם פרש על פני נבט אפונה וסלט עגבניות
שרימפס מוכה חמאה עם קוויאר חידקן קליפורניה וקרם פרש על פני נבט אפונה וסלט עגבניות הוא pescatarian מנה עיקרית. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 2488 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 248 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך שרימפס קולוסאלי, מלח, עגבניות ענבים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב סודה לשתיה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון פטל פשוטה כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכונים דומים: תפוחי אדמה עם קרם פרש וקוויאר, תפוחי אדמה עם קוויאר וקרם פרש, ו צ'יפס עם קרם פרש וקוויאר.
הוראות
1
כדי להפוך את המרינדה: בקערה גדולה, באמצעות מקצף, למזג יחד את החמאה, מלח, פלפל לימון תיבול.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
חלב-חמאה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
2
להקציף עד בשילוב טוב. לזרוק את השרימפס במרינדה עד מצופה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
שרימפס
ציוד שתשתמש בו
מקציף
3
מעבירים את השרימפס למקרר ומאפשרים לחסילון להשרות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס
4
מסננים את השרימפס מתייבשים עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
5
בסיר גדול, חסון, כבד תחתית רוטב מעל חום בינוני גבוה, לחמם את שמן קנולה ל 350 מעלות F באמצעות מדחום מטגן עמוק מוכנס בשמן כדי לפקח על הטמפרטורה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
סיר
6
כדי להפוך את הבלילה: בקערה גדולה, לטאטא יחד את הקמח, סודה לשתיה, אבקת אפייה, מלח, פלפל לימון תיבול. כאשר החומרים היבשים משולבים היטב, לטאטא בחמאה, ואז לטאטא 1 1/2 כוסות של מים מוגזים. מערבבים עד רק בשילוב. אם הבלילה עבה מדי, להוסיף מים נוצצים יותר כף בכל פעם עד עקביות הבלילה הוא דק יותר מאשר הבלילה פנקייק.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לימון
מים מוגזים
סודה לשתייה
חלב-חמאה
קמח לכל מטרה
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
7
להחזיק את החסילון בזנב, לטבול את השרימפס לתוך הבלילה, משאיר את הזנב uncoated. זרוק את החסילון המוכה לתוך השמן החם ומטגנים במשך 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
שמן בישול
8
להעביר את השרימפס המטוגן למגבת נייר כדי לנקז את השמן העודף.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס מטוגן
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
9
בקערה, להקציף יחד את שמן הזית, גרידת לימון, ומיץ לימון. מתבלים את התערובת במלח, ופלפל, לפי הטעם. לזרוק פנימה את נבטי האפונה ועגבניות ומעיל קל ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
גרידת לימון
שמן זית
עגבנייה
נבטים
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
10
על כל צלחת, לעשות מיטה קטנה של סלט; העליון סלט עם 3 שרימפס. למעלה שרימפס עם כף קרם פרש ו 1 כפית קוויאר.
שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות Maysaran Arsheen פינו גרי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.