חצילים מזוגגים מתובלים
חציל מזוגג מתובל עשוי להיות רק המנה בצד אתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 77 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, עירית, חצילים אסיאתיים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ותפריט טבעוני. עם כפית ציון של 9%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: חציל בזיגוג הויסין חריף, חצילים מזוגגים מיסו, ו חצילים מזוגגים סמבל וחסילונים.
הוראות
לזרוק חצילים עם 1 כפית מלח ולנקז במסננת, ערבוב מדי פעם, 45 דקות.
לשטוף חצילים מתחת למים קרים ויבש היטב, לחיצה על כל לחות עודפת.
מערבבים יחד מירין, רוטב סויה, זנגביל, ואבקת שבעה תבלינים.
מחממים שמן במחבת כבדה של 12 אינץ ' מעל חום בינוני-גבוה עד שהוא מנצנץ, ואז חציל מטובל עד השחמה, כ 8 דקות. מערבבים בתערובת מירין ומבשלים, מערבבים בעדינות ומסתובבים לעתים קרובות, עד שהרוטב הופך לזיגוג וחציל משחימים ומכרז, בערך 1 דקה.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר, מפוזר עם עירית.
* חציל יכול להיות פרוס, מלוח, שטוף, ולחץ 1 יום קדימה. צ ' יל, מכוסה.* חציל, ללא עירית, יכול להתבצע 2 שעות קדימה ונשמר בטמפרטורת החדר.