קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות51
מגזין

טאג'ין עוף ירקות מרוקאי

טאג'ין עוף ירקות מרוקאי
אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו תג'ין עוף ירקות מרוקאי. מתכון זה מכסה 45% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-52 גרם חלבון, 32 גרם שומן ובסך הכל 865 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם תפוחי אדמה, קינמון טחון, מרק עוף וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו-15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 74%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: מרגז מרוקאי וטאג'ין ירקות, מרגז מרוקאי וטאג'ין ירקות, וקיצור תג'ין ירקות מרוקאי עם קוסקוס.

הוראות

1
ב-6 qt. בישול איטי, משלבים את הדלעת, תפוחי האדמה, הבצל והשום.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
סכין קילוףסכין קילוף
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
2
מפזרים עוף במלח ופלפל; מניחים מעל ירקות. למעלה עם משמשים וחמוציות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
3
בקערה קטנה מערבבים את הקמח והמרק עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים את רוטב הצ'ילי, הג'ינג'ר, הקארי, הקינמון והכמון.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
יוצקים על העוף. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7-8 שעות או עד שהעוף והירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
5
מערבבים פולי גרבנזו; מכסים ומבשלים במשך 30 דקות או עד שהם מתחממים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
6
מגישים עם קוסקוס אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה

מרכיבים

1kgsmedium butternut squash (about , peeled and cut into 1-inch cubesmedium butternut squash (about , peeled and cut into 1-inch cubes425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול גרבנזו שעועית או חומוס, שטוף סחוטיכול גרבנזו שעועית או חומוס, שטוף סחוט397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול מופחת נתרן מרק עוףיכול מופחת נתרן מרק עוף6מגורי רגל עוף, ללא עורמגורי רגל עוף, ללא עור6מגורי רגל עוף, ללא עורמגורי רגל עוף, ללא עור686 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק6ריבס, קצוץ טרי או קפואקוסקוס מבושל חם, לא חובהקוסקוס מבושל חם, לא חובה11 קילו קישואים,בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות65אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)משמשים מיובשים, קצוציםמשמשים מיובשים, קצוצים61אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמוציות מיובשות, קצוצותחמוציות מיובשות, קצוצות2(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)gingerroot טרי טחוןgingerroot טרי טחון2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1(יכול להיות או להרחיק)קינמון טחוןקינמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון1גדולבצל, חצוי ופרוסבצל, חצוי ופרוס0(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרתפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1 אינץתפוחי אדמה אדומים, חתוכים לקוביות 1 אינץ1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1( חצילים)בטטה, קלופים וחותכים לקוביות 1 אינץבטטה, קלופים וחותכים לקוביות 1 אינץ