קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין

טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין

טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין
טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלינים הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 432 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 59 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם זרעי כמון, מיץ לימון, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין, לפת קלויה, בטטות, תפוחים, חמוציות מיובשות, ו טגין ירקות עם חומוס וצימוקים.

הוראות

1
טוסט כוסברה, כמון, זרעי קימל במחבת קטנה מעל חום בינוני עד תחילת חום, על 2 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
2
העברה לטחנת תבלין; תהליך עד הקרקע דק.
3
מעבירים לקערה קטנה.
4
מוסיפים פלפל אדום, כורכום, ו 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים פרוסות לימון, מיץ לימון, ו 4 כפיות מלח גס במחבת קטנה. מביאים לרתיחה. להפחית חום, כיסוי, ומבשלים עד פרוסות לימון הם כמעט רך, על 10 דקות. לימון מגניב משומר.
מרכיבים שתצטרך
6
מסננים וקוצצים. האם קדימה Spice blend ולימון משומר יכול להתבצע 1 שבוע קדימה. אחסן תערובת תבלינים אטומה בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
7
העברת לימון משומר לקערה קטנה; כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
8
מחממים שמן זית בסיר גדול כבד על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים בצל; מפזרים מלח ומטוגנים עד שמתחילים לרכך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים תערובת תבלין קלוי, שום, רסק עגבניות; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים גזר וסלרי; מערבבים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12
מוסיפים לימון קצוץ, 4 כוסות מים, בטטות, לפת, זיתים ועגבניות מיובשות. מבשלים עם מכסה פתוח עד ירקות רכים, ערבוב מדי פעם, על 35 דקות. מערבבים פטרוזיליה, כוסברה, ונענע. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
13
הסר מהחום ולתת לעמוד 10 דקות כדי לאפשר טעמים להתמזג. כפית קוסקוס לקערה גדולה, מתפשט לקצוות ומשאיר גם במרכז. טג ' ין ירקות כפית לתוך גם במרכז.
מרכיבים שתצטרך
ציוד שתשתמש בו
סיר טג ' יןסיר טג ' ין
14
מפזרים חומוס קלוי תבלינים מעל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

6ריבס, קצוץ טרי או קפואחומוס קלוי תבלינים (לחץ על מתכון)חומוס קלוי תבלינים (לחץ על מתכון)1(יכול להיות או להרחיק)זרעי קימלזרעי קימל2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/2-inch קוביות קלופים גזר1/2-inch קוביות קלופים גזר1גבעול סלרי, קצוץגבעול סלרי, קצוץ5(יכול להיות או להרחיק)מלח גס כשר, מחולקמלח גס כשר, מחולק11 קילו קישואים,זרעי כוסברהזרעי כוסברה283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תיבת קוסקוס רגיל (מבושל על פי הוראות החבילה)תיבת קוסקוס רגיל (מבושל על פי הוראות החבילה)11 קילו קישואים,3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'11 קילו קישואים,מנטה מיובשתמנטה מיובשת2(חוֹרֶף)כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1לימון, פרוס דקלימון, פרוס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים ירוקים נרפאו במי מלח, מגולענים, קצוצים בצפיפותזיתים ירוקים נרפאו במי מלח, מגולענים, קצוצים בצפיפות3(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצהפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה1(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום מרוסק מיובשפלפל אדום מרוסק מיובש567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תפוחי אדמה מתוקים בגוון אדום (בטטות), קלופים, חתוכים לקוביות 1 אינץתפוחי אדמה מתוקים בגוון אדום (בטטות), קלופים, חתוכים לקוביות 1 אינץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות מיובשות (כ 1 אונקיה; לא שמן ארוז), פרוס דקעגבניות מיובשות (כ 1 אונקיה; לא שמן ארוז), פרוס דק2(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה0(יכול להיות או להרחיק)כורכוםכורכום454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לפת( כ 2 בינוני), קלופים, לחתוך 3/4 אינץ ' טריזיםלפת( כ 2 בינוני), קלופים, לחתוך 3/4 אינץ ' טריזים9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן