טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין
טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלינים הוא חלב חינם ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 432 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 59 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם זרעי כמון, מיץ לימון, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: טג'ין ירקות שורש עם תפוחי אדמה מתוקים, גזר, לפת, חומוס קלוי תבלין, לפת קלויה, בטטות, תפוחים, חמוציות מיובשות, ו טגין ירקות עם חומוס וצימוקים.
הוראות
1
טוסט כוסברה, כמון, זרעי קימל במחבת קטנה מעל חום בינוני עד תחילת חום, על 2 דקות. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
2
העברה לטחנת תבלין; תהליך עד הקרקע דק.
3
מעבירים לקערה קטנה.
4
מוסיפים פלפל אדום, כורכום, ו 1/2 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים פרוסות לימון, מיץ לימון, ו 4 כפיות מלח גס במחבת קטנה. מביאים לרתיחה. להפחית חום, כיסוי, ומבשלים עד פרוסות לימון הם כמעט רך, על 10 דקות. לימון מגניב משומר.
מרכיבים שתצטרך
6
מסננים וקוצצים. האם קדימה Spice blend ולימון משומר יכול להתבצע 1 שבוע קדימה. אחסן תערובת תבלינים אטומה בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
7
העברת לימון משומר לקערה קטנה; כיסוי וצינה.
מרכיבים שתצטרך
8
מחממים שמן זית בסיר גדול כבד על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים בצל; מפזרים מלח ומטוגנים עד שמתחילים לרכך, כ -5 דקות.
מוסיפים לימון קצוץ, 4 כוסות מים, בטטות, לפת, זיתים ועגבניות מיובשות. מבשלים עם מכסה פתוח עד ירקות רכים, ערבוב מדי פעם, על 35 דקות. מערבבים פטרוזיליה, כוסברה, ונענע. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
13
הסר מהחום ולתת לעמוד 10 דקות כדי לאפשר טעמים להתמזג. כפית קוסקוס לקערה גדולה, מתפשט לקצוות ומשאיר גם במרכז. טג ' ין ירקות כפית לתוך גם במרכז.