טוסטים קטלאניתname
אם יש לכם עגבניות beefsteak, שיני שום, חזיר סראנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו שרימפס קטלאנית, תפוחי אדמה קטלאנית, ו קרם קטלאניתname (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את הגריל עד בינוני.
חותכים את העגבניה לשניים ומגררים אותו על הצד הגס של פומפיה תיבת. שמור את עיסת העגבניות.
גריל את פרוסות הלחם משני הצדדים עד שהן חרוכות מעט. כאשר הלחם יורד הגריל לשפשף כל פרוסה עם שן שום טפטוף בנדיבות עם שמן זית. למעלה כל טוסט עם עיסת עגבניות ופיזור זעיר של מלח. מכסים עגבניות עם פרוסת בשר חזיר ומגישים.