טורטיות קמח לבן של טרה
צריך מתאבן צמחוני? טורטיות הקמח הלבן של טרה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתאים ל-18 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 140 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח, מים, חלב דל שומן, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו טורטיות קמח, טורטיות קמח קינואה, ו טורטיות קמח תוצרת בית (מתכונים דומים).
הוראות
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח בקערה גדולה.
חותכים בקיצור עם בלנדר מאפה או 2 סכינים עד תערובת דומה ארוחה גסה; לעשות באר במרכז התערובת.
מערבבים מים חמים וחלב יבש, ומוסיפים לתערובת קמח. מערבבים עד מעורבב. לכסות ולתת לנוח 20 דקות.
מחלקים את הבצק ל-18 חלקים שווים, מעצבים כל חלק לכדור (מכסים את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש).
גלגל כל כדור לתוך סיבוב 7 אינץ'.
מחממים מחבת ברזל יצוק מעל חום בינוני גבוה. מבשלים כל סיבוב 1 דקה בכל צד או עד השחמה קלה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מרתפים ערבה ריזלינג יבש. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
מרתפים ערבה ריזלינג יבש
ניחוחות של תפוח ירוק, ליים, אגס ורפרפת וניל מובילים לשדרית עדינה עם הערות מינרליות, תפוח, גרידת לימון וחומציות חדה.