קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

טליאטלה עם ראגו חזיר לימון

טליאטלה עם ראגו חזיר לימון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Tagliatelle עם ragù חזיר לימון. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 746 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 56 גרם שומן. מתכון זה של מזון טוב BBC דורש שיני שום, חזיר, tagliatelle ביצה, מקל סלרי. 67 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 77%. נסו Tagliatelle אל Sugo di Funghi (Tagliatelle עם Ragu פטריות), Tagliatelle עם ראגו ברווז, ו Tagliatelle עם ראגו ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף את שיני השום, לחתוך במחצית אורך ולהסיר את לירות ירוק במרכז. לחמם בעדינות את השום והשמן במחבת גדולה (גדול מספיק כדי לזרוק את הפסטה מאוחר יותר). כפי שהוא מתחיל צבע, לקחת את החום ולתת את השום להחדיר במשך 5 דקות, ואז להשליך אותו.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מניחים את הבצל והסלרי בשמן הריחני השום, מפזרים מעט מלח וחוזרים לחום עדין.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
תן להם לרכך, ללא צביעה, במשך 8-10 דקות. הם צריכים להזיע ולא מטגנים, אז אם אתה שומע רוחש להוסיף מים, כף בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מוסיפים את הפנצ ' טה ומבשלים עוד 6minutes, מוסיפים מים כמו קודם. מערבבים את החזיר ולהגביר את החום. Dont צבע הבשר יותר מדי ולהימנע לשבור אותו.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
5
מוסיף את היין ולתת לו להתאדות, ואז עונה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
יוצקים 200ml / -14°l מים עוז, לכסות ומבשלים במשך 20-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
7
מערבבים קצת מים אם התערובת מתייבשת מדי.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
8
בעוד הסמרטוט הוא בישול, לשים מחבת עם הרבה מים לרתיחה. מגררים את הפרמזן ואת ההתלהבות מלימון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
קליפות מלימוןקליפות מלימון
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
כאשר המים רותחים מוסיפים 2 כפית מלח, ואז הפסטה. כיסוי חלקי, להחזיר לרתיחה, לתת לו מערבבים טוב ולהפחית את החום כך המים רותחים בעדינות. לטעום את הפסטה 2 דקות לפני העיתוי על החבילה לזכור שזה ימשיך לבשל בזמן שהוא זרק עם הסמרטוט.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
10
מסננים את הפסטה, שומרים קצת מי פסטה. מיד להעביר את הפסטה למחבת ולזרוק היטב על אש נמוכה. תשר בפרמזן וזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מוסיפים מי פסטה לדלל, או גבינה נוספת כדי לספוג נוזל עודף, ומערבבים שוב.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
12
לזרוק את גרידת לימון ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
13
מגישים באופן מיידי.