קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות45
מגזין

טרגון-קרם עוף ועוגות פולנטה סיר

טרגון-קרם עוף ועוגות פולנטה סיר
עוף בקרם טרגון ופשטידות פולנטה סיר עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 57 גר' של חלבון, 53 גרם של שומן, וסך הכל 867 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך קמח, מכרזי עוף, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: טרגון-קרם עוף ועוגות פולנטה סיר, פשטידות עוף וטרגון, ו פשטידות סיר חרדל-טרגון.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
במחבת עמוקה חום 2 סיבובים של מחבת אקסטרה בתולה שמן זית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים עוף וחום קל, 3 דקות, מוסיפים גזר, בצל וסלרי תוך כדי חיתוך. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים 10 עד 12 דקות כדי לרכך.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
מטאטא Preheat. מניחים מתלה באמצע התנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
להביא 1 ציר עוף כוס 1/2 כוס קרם לרתיחה, מערבבים פולנטה ו whisk, 3 דקות. הפעל חום נמוך, מערבבים בגבינת Gruyere ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
GruyereGruyere
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר