קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות23
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טריו של טעמים על מקל: מוס ברווז, חזה ברווז ומרנג-ברי

טריו של טעמים על מקל: מוס ברווז, חזה ברווז ומרנג-ברי
טריו של טעמים על מקל: מוס ברווז, חזה ברווז ברי מרנג דורש כ 2 שעות ו 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 319 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל הבנרו, אוכמניות, חזה ברווז בעור ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 61%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : טריו של טעמים על מקל: מוס ברווז, חזה ברווז ומרנג-ברי, טרגון צרוב חזה ברווז; תפוחי אדמה מוקפצים בשומן ברווז; רוס, ו חזה ברווז עם רוטב ברי.

הוראות

1
ציוד מיוחד: 36 עד 48 קיסמים ארוכים או שיפודים קטנים
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1
בסיר בגודל בינוני, להמס את החמאה על חום בינוני. לאחר החמאה נמסה, והקצף נע למעלה, לרפרף את הקצף עם כף או מצקת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
מצקתמצקת
2
יוצקים את החמאה הצהובה הנקייה, לתוך קערה קטנה, משאיר את הנוזל החלבי המעונן על הקרקעית. הנוזל הנקי הוא חמאה מזוקקת. במחבת נקייה, מעל חום בינוני, יוצקים חלק מהחמאה הבהירה. לאחר החמאה חמה, מוסיפים את קוביות בריוש וטוסט מכל הצדדים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות סוכר דמררה3 כפות סוכר דמררה
בריושבריוש
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מעבירים את קוביות הלחם למגבות נייר ומניחים בצד. כדי להרכיב, שיפוד 1 קוביית לחם על קיסם, ולאחר מכן בצע עם חתיכת מוס 2 פירות יער. חזור עם קיסמים נותרים ומגיש.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
במחבת גדולה או בסיר, להמיס את החמאה על חום בינוני-נמוך ולטגן את הבצל עד רך, על 5 עד 6 דקות. מערבבים בעדינות את הפירות ומיץ תפוזים לתוך המחבת ומבשלים 2 דקות. מוסיפים את הדבש ואת habanero.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מפזרים את עלי הנענע מעל, מכסים במכסה, מפחיתים את החום לנמוך ומבשלים עד שהפרי רך, כ-5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
4
הסר את פלפל habanero רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
5
מתבלים את הצד חסר העור של שד הברווז במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
חזה ברווזחזה ברווז
6
מחממים מחבת חסינת תנור קטנה מעל חום בינוני גבוה עד חם מאוד, מוסיפים את שד הברווז, צד העור למטה, לבשל עד פריך, על 6 דקות. הפוך את השד ולהעביר את המחבת לתנור. צלי במשך 8 דקות עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
הסר את שד הברווז מהתנור ללוח חיתוך ולתת לנוח כמה דקות לפני חיתוך. תתחמם. פרוס חזה ברווז לתוך 12 פרוסות דקות. מקפלים כל פרוסה לשניים, חנית על קיסם ומקשטים עם כפית של צ ' אטני.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
1
מחממים התנור ל 275 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
הגדר קערה נקייה מאוד, חסינת חום מעל סיר של מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיפים את החלבונים לקערה ומקציפים עד רק רכות. המשך לטאטא ולהוסיף בהדרגה את אבקת הסוכר. (באפשרותך לעבור למערבל יד בשלב זה אם ברצונך, או להמשיך להשתמש במקצף.) לנצח את הלבנים עד פסגות נוקשות טופס. הקפד לא overbeat, שכן זה יגרום ללבנים לשחרר מים והבלילה תהפוך נוזלית.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
שים את הבלילה לתוך שקית מאפה עם קצה גדול, עגול צינור החוצה 12 סיבובים קטנים עם שיא קטן על קלף מרופד אפייה. מקצפת צריך להיות בגודל ביס. אם יש לך יותר בלילה, צינור החוצה יותר סיבובים ואופים אותם עבור חטיף! לאחסן במיכל אטום.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
5
אופים את המקצפת עד לזהב בהיר, כ -20 עד 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
6
מוציאים מהתנור ומניחים בצד להתקרר. על קיסם שיניים, שיפוד בעדינות 1 מרנג וללכת עם פטל טרי או אוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman