ירכיים עוף עם חרדל-רוטב הדר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל ירכיים עוף עם רוטב חרדל-הדר. מנה אחת מכילה 213 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מיץ תפוזים, פלפל, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: ירכיים עוף במרינדה הדר, ירכיים עוף מזוגגות הדר, ו ירכיים עוף מזוגגות חרדל.
הוראות
מערבבים מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, 1 כף. שום ו 2 כפות. דבש בשקית ניילון.
מוסיפים עוף ומרינדה במקרר במשך 1 שעה.
הסר ירכיים מן המרינדה, לטפוח יבש ומפזרים מלח ופלפל. עוף חום מכל הצדדים, כ -10 דקות.
הסר עוף מחבת, להוסיף שאלוט, שום שנותר ופלפל אדום מרוסק; לבשל 2 דקות. להחזיר עוף למחבת ולהוסיף מיץ תפוזים ומרק. מבשלים, פונה פעם אחת, עד עוף מבושל דרך, על 10 דקות.
מוסיפים חרדל, גרידה כתומה ודבש שנותר למחבת. מביאים לרתיחה וקצף עד שהרוטב מתעבה, כ -7 דקות. כף מעל עוף ומגישים.