קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות21
מגזין

ירקות בקארי צהוב

ירקות בקארי צהוב
ירקות בצהוב קארי נטול גלוטן,, ללא חלב ופסקטריאן תוספת. המתכון הזה מכסה 19% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 6 מנות עם 437 קלוריות, 7 גרם חלבון, ו 33 גרם שומן כל אחד. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לכם בזיליקום תאילנדי, תפוח אדמה אדמדם, בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 68%. הציון הזה מוצק. נסו קארי צהוב תאילנדי עם ירקות, קשיו וטופו, קארי קוקוס צהוב, ו קארי עוף צהוב (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, להביא את חלב הקוקוס ואת הדבק קארי לרתיחה על חום בינוני גבוה, תוך ערבוב מתמיד עד חלקה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארימשחת קארי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את תפוח האדמה, הגזר, הבצל, הפלפל, התירס, הצ ' ילה, ענפי הבזיליקום, עלי הליים ורוטב הדגים. מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה, למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
עלי לייםעלי ליים
רוטב דגיםרוטב דגים
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
3
מסירים את המכסה וממשיכים להתבשל עד שהירקות רכים, כ -5 דקות. זרקו את עלי הליים ואת ענפי הבזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
עלי לייםעלי ליים
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
4
מעבירים לכלי הגשה, מקשטים בבזיליקום קצוץ ומגישים על אורז לבן מאודה.
מרכיבים שתצטרך
אורז לבן מבושלאורז לבן מבושל
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

גרונר וולטלינר, ריזלינג ורוז ' י נוצץ הם אפשרויות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש לי קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ג ' ולס טיילור גרונר ולטלינר. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -15 דולר.
ז ' ול טיילור גרונר ולטלינר
ז ' ול טיילור גרונר ולטלינר
יין תוסס עם לימון ואפרסקים לבנים עם ציפוי עדין של וניל ועקיצת פלפל לבן עוקצנית. הוא מספק עמוד שדרה יבש נחמד אך הוא מרובד ושמנת עם חומציות רכה וניואנסים אגוזים. הוא בהיר ורענן עם עושר ומרקם רב מהתסיסה הפראית ומספק גימור ארוך והרמוני במיוחד.