קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות1
מגזין

כבש צלוי עם קרום פלפל

כבש צלוי עם קרום פלפל
כבש צלוי עם קרום פלפל נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 147 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. פסחא יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו את יין, חומץ פטל, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. נסו כבש צלוי מצופה פלפל, כבש צלוי עם רוטב כבש וקרום רוטב ענבים טרי, ו מתלה צלי של כבש עם קרום עשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 1 כף של גרגרי פלפל כתוש, רוזמרין, מנטה, שום, חומץ, רוטב סויה, ויין אדום בקערה רדודה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
רוטב סויהרוטב סויה
יין אדוםיין אדום
רוזמריןרוזמרין
חומץחומץ
שוםשום
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים את הטלה ופונים למעיל עם המרינדה. להשרות את הטלה, מכוסה, במקרר, במשך 8 שעות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
כבשכבש
3
מחממים התנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
הסר את הצלי מן המרינדה ואת ניקוז; להזמין את המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
5
מגלגלים את הצלי, קושרים אותו עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבחחוט מטבח
6
מורחים את החרדל על הבשר וטופחים 2 כפות של גרגרי פלפל כתוש לתוך החרדל. הגדר את הצלי במחבת צלייה רדודה רק גדול מספיק כדי להחזיק אותו בנוחות ויוצקים את המרינדה השמורה בזהירות סביב אבל לא על הצלי.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
מרינדהמרינדה
חרדלחרדל
מורחיםמורחים
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
7
אופים במשך 1 שעות, או 18 דקות לכל קילו, צולה מדי פעם. הצלי יהיה נא למחצה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
אופים עוד 10 עד 15 דקות עבור בשר עשוי היטב.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
תן לצלי לעמוד במשך 20 דקות לפני גילוף.
10
מגישים את מיצי המחבת בסירת רוטב יחד עם הכבש.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
כבשכבש
ציוד שתשתמש בו
סירת רוטבסירת רוטב
מחבתמחבת
11
מאמר var
12
Type_27_data = {};
13
מאמר
14
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;