כבש רוזמרין צלוי בסיר עם תפוחי אדמה אצבעוניים
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? טלה רוזמרין קלוי בסיר עם תפוחי אדמה אצבעונים יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא מתאים להגשה ל 13 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 199 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. עם כפית ציון של 65% המנה הזאת די טובה. נסו תפוחי אדמה צלי רוזמרין Fingerling, תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין, ו תפוחי אדמה קלויים, כרוב ניצנים ורוזמרין (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים רוזמרין ושום במעבד מזון; תהליך עד קצוץ דק.
מפזרים כבש באופן שווה עם מלח ופלפל; לשפשף את פני השטח של צלי עם תערובת שום.
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים כבש למחבת, מבשלים 7 דקות, הופכים לחומים מכל הצדדים. מערבבים במרק ורמוט; מביאים לרתיחה. מכסים ואופים ב 300 במשך 2 1/2 שעות.
מוסיפים תפוחי אדמה למחבת. מכסים ואופים 30 דקות נוספות או עד שתפוחי אדמה רכים.
הסר כבש מהמחבת. כסה וחמם. מסננים תערובת תפוחי אדמה דרך מסננת מעל קערה. שמור תפוחי אדמה, וחמם. החזרת נוזל בישול למחבת; מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים 10 דקות או עד מופחת 3 כוסות.
הוסף קורנפלור למחבת, ערבוב עם מקצף; להביא לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מגישים עם תפוחי אדמה ורוטב.