קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כופתאות אפרסק עם קרם ברנדי

כופתאות אפרסק עם קרם ברנדי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל כופתאות אפרסק עם קרם ברנדי. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 38 גרם של שומן, וסך הכל 963 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 17 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו ברנדי, קיצור, אגוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו כופתאות אפרסק עם רוטב שמנת וניל, עוגת לירה ברנדי אפרסק עבור # BundtBakers, ו שימורי ברנדי ותבלינים אפרסק-ליסה סייזמור (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°. בקערה בינונית, מערבבים קמח ומלח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
חותכים בקיצור, באמצעות בלנדר מאפה (או משיכת 2 סכיני שולחן באמצעות מרכיבים בכיוונים מנוגדים), עד חלקיקים בגודל של אפונה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מפזרים מים קרים, 1 כף בכל פעם, משליך במזלג עד שכל הקמח הוא רטוב ומאפה כמעט מנקה את הצד של הקערה (1 עד 2 כפיות יותר מים ניתן להוסיף במידת הצורך).
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
לאסוף מאפה לתוך כדור; להזמין שליש מאפה. צורה הנותרת מאפה לתוך עגול שטוח על משטח מקומח קלות. עם מערוך מקורנן, להתגלגל לתוך 14 אינץ ' מרובע; לחתוך 4 ריבועים.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס
5
רול שמור מאפה לתוך מלבן 14x7 אינץ'; לחתוך 2 ריבועים.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
6
מניחים חצי אפרסק 1, צד שטוח למעלה, על כל ריבוע. בקערה קטנה, מערבבים צימוקים ואגוזים; כף למרכז כל חצי אפרסק. למעלה עם חצאי אפרסק הנותרים. להרטיב פינות של כיכר; להביא 2 פינות מנוגדות של מאפה למעלה על אפרסק ופינות עיתונות יחד. מקפלים בצדדים של פינות שנותרו; להביא פינות מעל אפרסק ולחץ יחד.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מניחים כופתאות במחבת ungreased 13x9 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
בסיר 2 ליטר, מחממים סוכר חום ומים 1/3 כוסות לרתיחה, ערבוב מדי פעם, עד הסוכר הוא מומס. בזהירות לשפוך סביב כופתאות.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט נוסף, לא חובהאגוז מוסקט נוסף, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
אופים כ 40 דקות, סירופ כפית במחבת על כופתאות על 5 דקות לפני כופתאות נעשים, עד מאפה הוא חום ואפרסקים רכים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
בסיר 2 ליטר, להכות ביצה עם מקציף חוט עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
11
מוסיפים שמנת מתוקה וסוכר מגורען; מבשלים מעל חום בינוני, מערבבים כל הזמן, עד שהתערובת מתעבה ומרתיחה. להרתיח ומערבבים 1 דקה; להסיר מן החום. מערבבים בברנדי.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
12
מגישים חמים על כופתאות.