כריך בריסקט יהודי עם מוצרלה מעושנת וסלט כרוב אדום

Name: כריך בריסקט יהודי עם מוצרלה מעושנת וסלט כרוב אדום
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: יהודי
Ingredients: 2 3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת; 2 קילוגרם בשר בקר; 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מלאי בשר; 1 גדול גזר, לחתוך לחתיכות; 2 גבעולי סלרי, לחתוך לחתיכות; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק פרוס דק פלפלים צארד דובדבן; 4 sprigs רוזמרין טרי; 3 ציפורן שום, מקולף ומרוסק; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל שחור טחון גס; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מיץ לימון סחוט טרי (על 1 1/2 לימונים); 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק; 8 פרוסות מוצרלה מעושנת; 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק שמן זית כתית מעולה; 2 (חוֹרֶף) שמן זית כתית מעולה; 4 לחמניות בצל, חמאה קלוי עד הזהב; 946 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1/2 ראש כרוב אדום, פרוס דק (על; 473 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק אבקת זרעי אהבה; 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר; 1 קטן שאלוט, פרוס דק; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) חרדל אבן-קרקע; 2 (חוֹרֶף) ליקוריץ צהוב וירוק; 3 או 4 ענפי טימין טריים; 1 בצל צהוב, לחתוך לחתיכות

מתכון כריך יהודי בריסקט עם Mozzarellan מעושן וסלט כרוב אדום יכול לספק את התשוקה היהודית שלך בסביבה 3 שעות ו-55 דקות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 1757 קלוריות, 119 גרם חלבון ו 104 גרם של שומן למנה. אם יש לכם מוצרלה, מלח כשר ופלפל, מיונז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. נסו כרוב אדום Spiralized Kohlrabi סלט כרוב עם כוסברה ויניגרט, כריך דגים בגריל עם כרוב כרוב, ו כתף חזיר מעושנת איטית עם סלט כרוב נאפה ופרסקו גבינה (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 325 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מפזרים את חזה הבקר בנדיבות משני הצדדים עם 1 כף מלח וכמה פלפל.

מרכיבים שתצטרך

פלפל

מלח

מניחים תנור הולנדי גדול או סיר מבוסס כבד על חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

תנור הולנדי

הוסף את השמן.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

מוסיפים את חזה הבקר וצורב מכל הצדדים עד חום זהוב עמוק, 10 עד 12 דקות.

הסר את חזה הבקר והנח בצד.

מוסיפים את השום, סלרי, גזר ובצל ומבשלים עד להשחמה, כ 5 דקות. Deglaze הסיר עם היין ולתת להתבשל, על 1 דקה. לאחר מכן, השתמש בכפית עץ כדי לגרד את תחתית הסיר. לאחר מכן מוסיפים את המניה, רוזמרין, עלי דפנה וקורנית.

מרכיבים שתצטרך

עלי דפנה

רוזמרין

גזר

סלרי

שום

בצל

מלאי

טימין

יין

ציוד שתשתמש בו

כף עץ

סיר

מוסיף את חזה הבקר בחזרה לסיר שומן בצד למעלה, לכסות ולצלות בתנור עד בריסקט הוא מזלג מכרז, על 3 שעות.

ציוד שתשתמש בו

תנור

סיר

להעביר את חזה הבקר ללוח חיתוך ולתת לו לנוח, על 15 דקות. מסננים את הירקות ולרפרף את חלק השומן העודף ושומרים את jus. חותכים את העטינים דק על פני התבואה.

מרכיבים שתצטרך

ירק