כריכי סטייק קרואסון עם בצל מקורמל ומיונז חזרת עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 916 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 56 גרם של שומן כל אחד. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. לך לחנות ותביא את ארוגולה, חמאה, סטייק פילה בקר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קרואסונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג לחם משמש עם רוטב קרמל כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: כריכי מרגוז בגריל עם בצל קרמל, מנצ'גו ומיונז האריסה, כריכי סטייק עם בצל מקורמל, ו כריכי סטייק עם פלפלים מקורמלים, בצל ושום.
הוראות
1
מערבבים מיונז וחזרת בקערה קטנה כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
חזרת
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
ממיסים 1 כף חמאה במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מפזרים סטייקים tenderloin עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייק פילה
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4
מוסיפים סטייקים למחבת ומבשלים לדוניות הרצויה, כ -5 דקות לכל צד עבור מדיום-רייר. משתמשים במלקחיים, מעבירים סטייקים למשטח העבודה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
ממיסים 3 כפות חמאה באותו מחבת על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים בצל; מטגנים עד חום כהה, כ -25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
7
להוסיף פטריות; sauté עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
8
מוסיפים מרק; מרתיחים עד המיצים מצטמצמים לזיגוג, ערבוב מדי פעם, על 1 דקה. תערובת בצל העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
רוטב שומשום יפני מוכן
20 פרוסות זוקיני דקות
9
מניחים 1 תחתית קרואסון, בצד לחתוך, על כל אחד 4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
קרואסון
10
מורחים כל אחד עם מיונז חזרת העליון עם ארוגולה 1/2 כוס. חותכים דק סטייקים ומתחלקים בין קרואסונים. למעלה עם תערובת בצל.
מרכיבים שתצטרך
חזרת
קרואסון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
חזה עוף רוטיסרי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פרנסיס פורד קופולה יהלום אוסף מרלו. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.