מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות17
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
קבב בשר אינדונזי
מרק אטריות הודו
ביצי המחבת של יותם אוטולנג'י עם תרד, יוגורט וחמאה מתובלת
המבורגרים צמחוניים סוקל
מגזין

לבנה עוף עם קוסקוס משמש

לבנה עוף עם קוסקוס משמש
עוף לבנים עם קוסקוס משמש עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר של המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 1203 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 92 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך זרעי כמון, מקלות קינמון, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב משמשים מיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,המהפך האולטימטיבי: פודינג לחם וחמאה כקינוח. מתכונים דומים: California Brick Chicken with משמש נענע Chimichurri, סלט עוף משמש קוסקוס, ו חזה עוף מזוגג משמש עם קוסקוס שקדים.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
טוסט כמון, כוסברה וקינמון בסיר בינוני על אש נמוכה עד ריחני. במטחנת תבלינים נקייה או מטחנת קפה, לערבב תבלינים עד בסדר.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה.כוסברה.
קינמוןקינמון
קפהקפה
תבליניםתבלינים
כמוןכמון
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מוסיפים את התבלינים הקלויים לקערה עם פפריקה וקיין. מתבלים במלח כשר. מערבבים בשמן זית ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מלח כשרמלח כשר
מיץ לימוןמיץ לימון
שמן זיתשמן זית
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
פפריקהפפריקה
תבליניםתבלינים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
הכינו את העוף על ידי פיצול אותו במורד הגב והסרת עמוד השדרה, עצם החזה ואת כלוב הצלעות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
עצםעצם
5
להניח את העוף החוצה שטוח ולשפשף את התבלינים מעורבב בכל רחבי. להשרות עד 4 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
תבליניםתבלינים
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
6
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
מחממים מחבת ברזל יצוקה גדולה (או מחבת חסינת תנור כבדה אחרת) על אש בינונית-גבוהה. כאשר חם, להוסיף 2 ספירה של שמן זית כתית ומניחים את עור העוף בצד למטה במחבת. לכסות אותו עם מחבת ברזל יצוק שני (אתה יכול גם להשתמש לבנים מסורתיות יותר עטוף בנייר כסף) מיד כך העור אין זמן להתכווץ. להפחית את החום בינוני ומבשלים 10 עד 15 דקות עד העוף הוא חום זהוב ויש לו קרום נחמד. סיים לבשל בתנור במשך 20 עד 25 דקות נוספות. טמפרטורה פנימית בין הרגל לבין הירך צריך לרשום 165 מעלות F על מדחום מיידי לקרוא, כאשר מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
עוף שלםעוף שלם
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבתמחבת
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
8
מגישים עם רוטב יוגורט מנטה וקוסקוס משמש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב יוגורטרוטב יוגורט
קוסקוסקוסקוס
משמשמשמש
מנטהמנטה
9
בעוד העוף מתבשל, מערבבים יוגורט, כוסברה, נענע, בצל ירוק, דבש, מיץ לימון, שמן זית כתית מעולה, ומלח ופלפל, לפי הטעם, בבלנדר. תערובת עד תערובת משולבת באופן מלא ויש לו עקביות חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצל ירוקבצל ירוק
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עוף שלםעוף שלם
יוגורטיוגורט
דבשדבש
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
10
בסיר בינוני להוסיף 2 ספירה של שמן זית כתית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
11
מוסיפים את הבצל האדום, משמשים ושקדים ומטגנים בעדינות על אש נמוכה עד שקופים וריחניים מעט.
מרכיבים שתצטרך
בצל אדוםבצל אדום
משמשמשמש
שקדיםשקדים
12
מוסיף את הקוסקוס ואז לזרוק את מרק עוף חם. מערבבים עם מזלג לשלב, להוסיף גרידת לימון לכסות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
גרידת לימוןגרידת לימון
קוסקוסקוסקוס
13
בואו לשבת במשך 10 דקות, ואז לחשוף ולהוסיף את הבצל הירוק, מנטה, כוסברה. עוד פעם קצפת עם מזלג. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל. לזרוק בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
בצל ירוקבצל ירוק
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
מנטהמנטה
14
מגישים בסגנון משפחתי על מגש גדול ומקשטים בכוסברה טרייה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה

מרכיבים

11 קילו קישואים,קאייןקאיין1קילוגרםעוף שלם חינם טווח, לפצל (ראה כיוונים למטה או שיש לי עוף פיצול הקצב בשבילך)עוף שלם חינם טווח, לפצל (ראה כיוונים למטה או שיש לי עוף פיצול הקצב בשבילך)3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף, חםציר עוף, חם2מקלות קינמוןמקלות קינמון2(חוֹרֶף)כוסברה שלמהכוסברה שלמה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה2(חוֹרֶף)זרעי כמוןזרעי כמון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמשמש מיובש, קצוץ גסמשמש מיובש, קצוץ גס1קבוצותעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים1קבוצותעלי כוסברה טריים, קצוצים בערך בתוספת עלים לקישוטעלי כוסברה טריים, קצוצים בערך בתוספת עלים לקישוט596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענע טריים, קצוצים בערךעלי נענע טריים, קצוצים בערך1קבוצותעלי נענע טרייםעלי נענע טריים2בצל ירוק, חלקים ירוקים בלבדבצל ירוק, חלקים ירוקים בלבד2(חוֹרֶף)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1לימון, juicedלימון, juiced11 קילו קישואים,תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1(יכול להיות או להרחיק)כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט רגיליוגורט רגיל1קטןבצל אדום, קוביות קטנותבצל אדום, קוביות קטנות6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפלמלח ופלפל2חלקים ירוקים בצל ירוק בלבדחלקים ירוקים בצל ירוק בלבד11 קילו קישואים,פפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשקדים שלמים קלויים, קצוץ גסשקדים שלמים קלויים, קצוץ גס
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון