המתכון לבשל את הספר: ניוקי שקדים עם ראגו כבש יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 531 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-8 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך מלח ופלפל כשר, עגבניות משומר, תפוחי אדמה russet, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: כבש קורמן ברוטב שקדים-זעפרן, כבש ראגו עם ניוקי תפוחי אדמה: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, ו מבשלים את הספר: Maccheroni alla Chitarra עם Ragù Abruzzese ו Palottine.
הוראות
1
כדי להכין את תפוחי האדמה עבור ניוקי, לשים את תפוחי האדמה unpeeled בסיר גדול ולמלא אותו במים קרים. מביאים את המים לרתיחה, ואז מבשלים את תפוחי האדמה במשך 30 דקות,או עד מזלג מכרז כל הדרך. לכבות את החום, להסיר את תפוחי האדמה מן המים עם כפית מחוררת, ולהפעיל מים קרים עליהם. שים אותם בצד כדי להתקרר מעט. שמור את המים החמים בסיר.
כדי להפוך את הניוקי, בעוד הטלה מבשל, לטאטא יחד את הקמחים, גבינה, ו 1 כף מלח בקערה גדולה. לקלף את תפוחי האדמה, להשליך את העורות, ולסחוט אותם דרך מעדר לתערובת הקמח.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
מוסיפים את חלמון הביצה ומערבבים בעדינות את כל המרכיבים יחד, ויוצרים בצק רך. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים קמח כמה כפיות בכל פעם, דואגים לא להוסיף יותר מדי. ללוש את הבצק כ 10 פעמים ולאחר מכן לחתוך אותו ל 8 חתיכות קטנות יותר.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
11
רול לתוך חבל 1/2 אינץ 'עבה, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
12
מעבירים את החלקים לסדין אפייה מעוטר בקמח. להחזיר את סיר המים לרתיחה ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
13
כדי לסיים את המנה, כאשר הבשר הוא רך מאוד, לקחת את הצלעות מתוך הרוטב. לגרוס את הבשר עם שני מזלגות ולהחזיר אותו למחבת, להשליך את העצמות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
14
הסר את עלי המרווה ואת sprig אורגנו, מתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם, ולשמור על ראגו חם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/2 ענף רוזמרין
פחיות) מרק עוף דל נתרן
15
בעדינות טיפה קבוצות של ניוקי לתוך המים הרותחים ומבשלים במשך כ 3 דקות, עד ניוקי לצוף לחלק העליון של הסיר.
מרכיבים שתצטרך
ניוקי
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
16
מעבירים את הניוקי המבושל עם כפית מחוררת לתוך רגו חם. המשיכו עד שכל הניוקי יתבשלו.
מרכיבים שתצטרך
ניוקי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
17
בעדינות לזרוק את ניוקי עם ראגו על אש נמוכה. מחלקים את הניוקי וראגו כבש לקערות הגשה, מפזרים גבינה, ומגישים.