לך לחנות ותביא גזר, שומשום, סירופ מאלט קוריאני, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו Bibimbap צמחוני, Bibimbap של צמחוני מדי פעם, ו Bibimbap צמחוני עם טופו פריך וקינואה (מתכונים דומים).
הוראות
1
עבור התרד: להביא מים 1/4 אינץ לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיף את התרד, כיסוי, ואדים עד העלים הם רק נבולים, על 2 דקות. מיד להעביר מסננת ולשטוף עם מים קרים. לסחוט את המים מהתרד.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
מערבבים עם שמן שומשום, שום ומלח. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשר
1 תפוז, גרידה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1
מחממים את השמן במחבת בינונית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את הפטריות ואת השום ואת sauté עד הפטריות רפויות רק מתחיל חום, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1 תפוז, גרידה
3
הסר מהחום. מתבלים במלח, זורקים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
עבור גזר: באמצעות אותו מחבת, לחמם את השמן על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את הגזר ואת sauté עד הגזר פשוט להפוך צולע, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
6
הסר מהחום. מתבלים במלח, זורקים ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
7
להגשה: כפית 1 כוס אורז לתוך כל אחד 5 קערות הגשה. מסדרים את הירקות המבושלים ומלפפונים מגורדים על גבי האורז, מחלקים אותם באופן שווה. כפית 1 שמן שומשום על כל מנה ולהעביר את הדבק צ ' ילה מתובל עבור כל אדם להוסיף משלהם.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' ילי
כוס אדמה קפוא, מופשר
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1-1/2 אונקיות. ג'ין
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה. זה ישמור במיכל אטום בחוזקה במקרר במשך כ 1 שבוע.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
וריאציה: אתה יכול להוסיף כל מספר של ירקות אחרים למאכל זה כולל נבטי סויה, קישואים, שרך שרך שרך, חסה מגורדת, או אפילו נבטי דייקון. כדי להפוך אותו מפואר במיוחד, מעל כל קערה עם ביצה מטוגנת.
מרכיבים שתצטרך
נבטי דייקון
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
נבטים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור קוריאני. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות תערובת שאנין בלאן מסה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.