לחם מתוק בגריל על תרד נבול עם רוטב בייקון חמוץ מתוק

תבעיר אש בגריל שלך.

בסיר גדול, להביא את החומץ הלבן, עלה דפנה, ומספיק מים כדי לכסות את הלחמים לרתיחה על חום גבוה.

מוסיפים את הלחמים והמלח והפלפל, מנמיכים את החום כך שהמים בקושי מתבשלים, ומציידים בעדינות במשך 10 דקות; מנקזים ומניחים את הלחמניות בקערת מי קרח להתקרר.

כאשר הלחמים מקוררים לחלוטין, לנקז אותם, לייבש אותם עם מגבות נייר, ולהסיר כמה שיותר של הממברנה ככל האפשר. להפריד את הבשר לתוך נאגטס, לזרוק אותם בעדינות עם כוס שמן זית, ומפזרים בנדיבות עם מלח ופלפל. מחדירים את הלחמים על ארבעה עד שישה שיפודים (אחד למנה) ומקררים.

מניחים את התרד בקערה גדולה. במחבת גדולה, לבשל את הבייקון לאט על חום בינוני עד שהוא פריך וזהוב חום, 8 עד 10 דקות.

לנקז ולהשליך את כל אבל 3 כפות של השומן, משאיר את הבייקון במחבת.

מוסיפים את הסוכר, את הכוס הנותרת שמן זית, ואת חומץ בלסמי למחבת ומביאים לרתיחה.

יוצקים את הרוטב החם על התרד, משליכים לנבול התרד ומעילים אותו עם הרוטב. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.

כאשר האש נכבתה וגחלים הם בינוניים חמים (אתה יכול להחזיק את היד 5 אינץ ' מעל פני השטח של הגריל במשך 3 עד 4 שניות), למקם את שיפודים על הגריל ומבשלים עד צרוב היטב פריך מבחוץ, 4 עד 5 דקות לכל צד. כדי לבדוק את העדינות, ניק, להציץ, לרמות: לעשות חתך אינץ ' בחלק העבה ביותר של אחד הנאגטס; זה צריך להיות חם בכל רחבי ללא אדום, רק שמץ קלוש של ורוד. כאשר הלחמים מבושלים במלואם, להסיר אותם מהחום ולתת להם לנוח במשך 5 דקות.

כדי לשרת, מניחים קצת תרד על כל צלחת העליון עם שיפוד לחם מתוק.

מאמר var

Type_27_data = {};

מאמר

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;