קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות40
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
לחמניות לזניה קצרות ריב
רולדות לזניה קצרות ריב היא מנה עיקרית ים תיכונית. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -55 גרם חלבון , 61 גרם שומן ובסך הכל 1030 קלוריות . מתאים ל-6 מנות. תמורת $6.3 למנה , מתכון זה מכסה 47% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-80 יאמרו שהוא הגיע למקום. אם יש לכם בצל, חלב, מוצרלה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו-15 דקות . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 92% . הציון הזה יוצא מן הכלל. נסו לחמניות לזניה קצרות ריב , לחמניות לזניה קצרות ריב ובורגיניון קצר ריב (מתכונים דומים).
הוראות
2
לצלעות: בתנור הולנדי גדול או בסיר עם תחתית כבדה מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה. מתבלים את הצלעות ב-2 כפיות מלח ו-1 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
8 (U-12) שרימפס
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף
1 קילו שוקי עוף3
מוסיפים את הצלעות למחבת ומבשלים עד להשחמה, כ-4 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
מאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)5
מוסיפים את הבצל, השום והרוזמרין. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד שהבצל שקוף ורך, כ-5 דקות. מגבירים את החום לגבוה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![צווארי עוף]()
צווארי עוף![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צווארי עוף
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות6
מוסיפים את היין ומגרדים את החתיכות החומות שנצמדות לתחתית התבנית בעזרת כף עץ.
מרכיבים שתצטרך![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)7
מוסיפים למחבת את מרק הבקר והצלעות. מביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש לרתיחה, מכסים את המחבת ומבשלים עד שהבשר רך מאוד, 2 1/2 עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
חתיכות ירקות בגודל נגיס
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)8
מסירים את הצלעות ומניחים בצד עד שהם מתקררים מספיק כדי להתמודד, כ-20 דקות. זורקים את העצמות ואת נוזלי הבישול. בעזרת 2 מזלגות, גרסו את הבשר לחתיכות באורך 2 אינץ' (כדי להניב כ-2 1/4 כוסות בשר מגורר).
מרכיבים שתצטרך![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמאמן פפ מסווג 200-נוכחי9
למילוי: בסיר עם תחתית בינונית כבדה מביאים את החלב והשמנת לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים![קני סוכריות מרוסקים נוספים]()
קני סוכריות מרוסקים נוספים
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
קני סוכריות מרוסקים נוספיםציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף10
מוסיפים את הגבינות ומקציפים עד להמסה והרוטב חלק.
מרכיבים שתצטרך![6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים]()
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצליםציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם11
מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה את התרד, הבזיליקום והשום.
מרכיבים שתצטרך![קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים]()
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים1 תפוז, גרידה
1 בצל אדום, קוביות קטנותציוד שתשתמש בו![1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)]()
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)12
מניחים את הבשר המגורר בקערה בינונית ויוצקים מעל את תערובת התרד.
מרכיבים שתצטרך![קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים]()
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)13
מוסיפים את המלח והפלפל. בעזרת מזלג מערבבים עד לאיחוד. טועמים ומתקנים תיבול במלח ופלפל, אם צריך.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש]()
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש14
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות15
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד לריכוך אך עדיין יציב לביס, תוך ערבוב מדי פעם, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה17
מניחים רשת לתנור במרכז התנור. מחממים את התנור ל-400 מעלות F. חמאה תבנית זכוכית בגודל 9 על 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)]()
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)ציוד שתשתמש בו![תבנית אפיית זכוכית]()
תבנית אפיית זכוכית![1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור]()
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
תבנית אפיית זכוכית
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור18
מורחים 1 כוס רוטב מרינרה בתחתית תבנית האפייה המוכנה.
מרכיבים שתצטרך![1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים]()
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים![2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים]()
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוציםציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים20
מורחים 1/4 עד 1/3 כוס מתערובת המילוי באופן שווה לאורך כל אטריות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים]()
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים21
מגלגלים ומניחים עם צד התפר כלפי מטה בתבנית האפייה. חוזרים על הפעולה עם שאר האטריות והמלית להכנת 12 גלילי לזניה. מורחים מעל את יתרת רוטב המרינרה ומפזרים פרמזן.
מרכיבים שתצטרך![1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים]()
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים![רוטב עגבניות Hunt's®]()
רוטב עגבניות Hunt's®![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![דראגי פנינה לבנות]()
דראגי פנינה לבנות
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
רוטב עגבניות Hunt's®1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
דראגי פנינה לבנותציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רוטב חמוציות, להגשהציוד
מרכיבים
4806 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס828אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![צלעות בקר קצרות]()
צלעות בקר קצרות11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![פלפל שחור טחון טרי, בתוספת תוספת לתיבול]()
פלפל שחור טחון טרי, בתוספת תוספת לתיבול11 קילו קישואים,![פלפל שחור טחון טרי, בתוספת תוספת לתיבול]()
פלפל שחור טחון טרי, בתוספת תוספת לתיבול6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![חמאה, לשמון צלחת אפייה]()
חמאה, לשמון צלחת אפייה6אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בזיליקום טרי קצוץ]()
בזיליקום טרי קצוץ6אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בזיליקום טרי קצוץ]()
בזיליקום טרי קצוץ8אינצ ' ים![רוזמרין טרי]()
רוזמרין טרי283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![packet frozen spinach, thawed, drained, and squeezed of excess liquid]()
packet frozen spinach, thawed, drained, and squeezed of excess liquid2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון4ציפורן![שום, מקולף ומרוסק]()
שום, מקולף ומרוסק1196 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)11 קילו קישואים,![מלח כשר בתוספת תוספת לתיבול]()
מלח כשר בתוספת תוספת לתיבול21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![מלח כשר בתוספת תוספת לתיבול]()
מלח כשר בתוספת תוספת לתיבול283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![12 lasagna noodles (about]()
12 lasagna noodles (about709אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים]()
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1836 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קני סוכריות מרוסקים נוספים]()
קני סוכריות מרוסקים נוספים2(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן זית, לטפטוף]()
שמן זית, לטפטוף1![בצל, קצוץ בערך]()
בצל, קצוץ בערך50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פרמזן מגורר טרי]()
פרמזן מגורר טרי170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![1/2 כוסות פקורינו רומנו מגוררת]()
1/2 כוסות פקורינו רומנו מגוררת4726 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין אדום, כמו פינו נואר]()
יין אדום, כמו פינו נואר113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![מוצרלה מגוררת גביע]()
מוצרלה מגוררת גביע
חתיכות ירקות בגודל נגיס828אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
צלעות בקר קצרות11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
פלפל שחור טחון טרי, בתוספת תוספת לתיבול11 קילו קישואים,פלפל שחור טחון טרי, בתוספת תוספת לתיבול6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
חמאה, לשמון צלחת אפייה6אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בזיליקום טרי קצוץ6אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בזיליקום טרי קצוץ8אינצ ' ים
רוזמרין טרי283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
packet frozen spinach, thawed, drained, and squeezed of excess liquid2ציפורן
שום, טחון4ציפורןשום, מקולף ומרוסק1196 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)11 קילו קישואים,
מלח כשר בתוספת תוספת לתיבול21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.מלח כשר בתוספת תוספת לתיבול283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
12 lasagna noodles (about709אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1836 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קני סוכריות מרוסקים נוספים2(חוֹרֶף)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית, לטפטוף1
בצל, קצוץ בערך50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פרמזן מגורר טרי170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוסות פקורינו רומנו מגוררת4726 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין אדום, כמו פינו נואר113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
מוצרלה מגוררת גביעיין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון
ביף שורט ריבס בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, נתחי בקר רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שנתחים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. יין אחד שתוכלו לנסות הוא יין ONEHOPE רזרב פינו נואר. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-25 דולר.
